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Description
Mind Map by angie lopez, updated more than 1 year ago
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Created by angie lopez
about 6 years ago
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Estrategia para la reducción del
consumo de sal
- La sal está compuesta aproximadamente de un 40% de sodio y un 60% de
cloro, es usada como condimento durante las preparaciones
- Objetivo: busca reducir el consumo de sal para
prevenir enfermedades no transmisibles
- Población: Estrategia dirigida para la población en
general sin que tenga patologías relacionadas con el
consumo de sal
- Acciones
- Consumir menos de 5g/ día
- Consumir alimentos con bajo
aporte de sal
- Reemplazar la sal por especias y hierbas
como condimentos
- Verificar en las etiquetas de alimentos el
contenido de sodio
- Preparar comidas con poca
cantidad de sal
- Retirar el salero de la mesa
- Quitar el agua a los alimentos
enlatados porque contienen sodio
- Evitar adicionar sal a las verduras frescas
- No adicionar sal a las sopas deshidratadas
- Consumir menos de 5g/ día
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