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CLASIFICACIÓN GENERAL DE LOS LÍPIDOS
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Nutrición y Dietética Humana Mind Map on CLASIFICACIÓN GENERAL DE LOS LÍPIDOS, created by Johann Manuel Lara Ruiz on 28/01/2019.
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- lípidos
acidos grasos
clasificación
simples
compuestos
derivados
nutrición y dietética humana
Mind Map by
Johann Manuel Lara Ruiz
, updated more than 1 year ago
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Created by
Johann Manuel Lara Ruiz
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Resource summary
CLASIFICACIÓN GENERAL DE LOS LÍPIDOS
Compuestos
Fosfolípidos
Com. ac. graso + Ac. fosfórico + base nitrogenada
Glicolípidos
Comp. Ac. graso + CHO + Base nitrogenada
Lipoproteínas
Lípidos + proteinas
Derivados
Ácidos grasos
Esteroles
- Origen animal, Origen vegetal, Vitamina D y sales Biliares
Otros
Vitamina A.E Y K
Simples
Grasas y Aceites
Esteres de glicerol + Ácidos grasos de diferentes longitudes
Ceras
Esteres de alcoholes + Ác. grasos de cadenas muy largas
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