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Cultivos de Ciclo Largo
Description
Aguacate Hass y Vainilla
Mind Map by
Juan José Lagos
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Created by
Juan José Lagos
over 5 years ago
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Resource summary
Cultivos de Ciclo Largo
Aguacate Hass (Persea americana)
Ciclo de vida
Vida de 25 años cultivares criollos 15 a 18 años variedades mejoradas
Requerimientos edafoclimáticos
Incidencia luz solar 3.500 horas luz / año
Precipitación 1.200-1.600 mm / año
Temperatura 4 - 19 °C
pH suelo 5,5 - 6,5
Humedad Relativa 90 - 95 %
Altura 1.800 - 2.000 nsnm
Velocidad del Viento no superior a 20 km/hr
Suelos arenosos, franco-arcillo-arenoso con buen drenaje interno
Rendimiento 7,38 Ton/ha
Precio de venta
Precio del productor $ 1.500/unidad
Precio al consumidor $ 2.000/unidad
Ventajas: atractiva al consumidor, excelentes propiedades nutricionales
Desventajas: problemas fitosanitarios, contrabando, pocas áreas cultivadas
(Dane, 2016); (Unimar, 2015)
Juan José Lagos B. Mayo de 2019
Cultivo de Vainilla (Vanilla planifolia)
Requerimientos edafo-climáticos
Altura 0 - 600 msnm
Buen vigor con 50% de sombra
Precipitación 1.500 - 2.000 mm
Temperatura media óptima 21 °C
pH suelo 6-7,5
Suelos aluviones arenosos
Humedad relativa 80 %
No hay información de rendimiento
No se conoce información sobre comercialización
Ventajas: cultivo perenne e insumo base para muchos alimentos, bebidas y heladería
Desventajas: altos costos de inversión, largo tiempo para producción, retorno de inversión lento, inestabilidad en los mercados
(Soto, 2006); (Isidro, 2003)
Curso Cultivos de Clima Medio
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