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Description
Mind Map by sandra milena carlos valero, updated more than 1 year ago
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Created by sandra milena carlos valero
over 4 years ago
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METABOLITOS
- Es el conjunto de procesos y reacciones químicas anabólicas
y catabólicas por los cuales un metabolito obtiene la energía
y los nutrientes que necesita para vivir y reproducirse.
- PRIMARIOS
- Son aquellos procesos químicos
que cada planta debe llevar a
cabo cada día para sobrevivir y
reproducir su actuación
- Caracteristicas
- Tener una función metabólica
directa y encontrarse en todas
las plantas
- Ser compuestos esenciales
intermedios en las vías catabólica
y anabólica
- Tratarse de carbohidratos,
lípidos, proteínas, ácidos
nucleicos o clorofilas
- Tener una función metabólica
directa y encontrarse en todas
las plantas
- *Fotosintesis, Respiración, transporte de
asimilados, Sintesis de proteínas, traslocación,
asimilación de nutrientes
- Estas sustancias incluyen carbohidratos,
glucósidos, aminoácidos, proteínas,
lípidos, ácidos nucleicos y vitaminas.
- Estos metabolitos primarios son relativamente uniformes en su
estructura y son los genes los que controlan la materia prima para su
producción y dan las instrucciones para la formación de catalizadores
(enzimas) que intervienen en su síntesis y descomposición
- Estos metabolitos primarios son relativamente uniformes en su
estructura y son los genes los que controlan la materia prima para su
producción y dan las instrucciones para la formación de catalizadores
(enzimas) que intervienen en su síntesis y descomposición
- Caracteristicas
- Son aquellos procesos químicos
que cada planta debe llevar a
cabo cada día para sobrevivir y
reproducir su actuación
- SECUNDARIOS
- Compromete aquellos procesos químicos que
son únicos para una planta dada, y no son
universales.
- CARACTERISTICAS
- Son los que dan los olores, colores, sabores y
propiedades medicinales de ciertas plantas y
microorganismos)
- No tener funciones metabólicas directas
aparentes,ser importantes para la supervivencia
e interacción con el entorno, No ser clasificados
como secundarios basándose en su estructura,
ruta biogenética o tipo de distribución
- No tener funciones metabólicas directas
aparentes,ser importantes para la supervivencia
e interacción con el entorno, No ser clasificados
como secundarios basándose en su estructura,
ruta biogenética o tipo de distribución
- CLASES DE METABOLITOS SECUNDARIOS
- TERPENOS
- Presentan una gran variedad estructural, derivan de la
fusión repetitiva de unidades ramificadas de cinco carbonos
basadas en la estructura del isopentenilo, son monómeros
considerados como unidades isoprénicas y se clasifican por
el número de unidades de cinco carbonos
- La ruta biosintética de estos compuestos da lugar tanto a
metabolitos primarios como secundarios de gran importancia para
el crecimiento y supervivencia de las plantas
- SE SINTETIZAN POR 2 RUTAS
- Del ácido mevalónico, activa en el citosol, en la
que tres moléculas de acetil-CoA se condensan
para formar ácido mevalónico que reacciona
hasta formar isopentenil difosfato (IPP)
- Del metileritritol fosfato
(MEP) que funciona en cloroplastos
y genera también IPP
- Incluye hormonas (giberelinas y ácido abscísico), pigmentos
carotenoides (carotenos y xantofilas), esteroles (ergosterol,
sitosterol, colesterol), derivados de los esteroles (glicósidos
cardiacos), latex y aceites esenciales (proporcionan el olor y el
sabor característico de las plantas
- Reducen la degradación de la proteína
a través de la formación de complejos entre estos
compuestos, previniendo el ataque por los
microorganismos
- Mejorara el contenido de ácido linóleico conjugado
(CLA) en los productos causando efectos benéficos
sobre la salud, propiedades anticancerígenas, por reducir el riesgo de
enfermedades cardiovasculares y modulación del sistema inmune
- Mejorara el contenido de ácido linóleico conjugado
(CLA) en los productos causando efectos benéficos
sobre la salud, propiedades anticancerígenas, por reducir el riesgo de
enfermedades cardiovasculares y modulación del sistema inmune
- Reducen la degradación de la proteína
a través de la formación de complejos entre estos
compuestos, previniendo el ataque por los
microorganismos
- Del ácido mevalónico, activa en el citosol, en la
que tres moléculas de acetil-CoA se condensan
para formar ácido mevalónico que reacciona
hasta formar isopentenil difosfato (IPP)
- SE SINTETIZAN POR 2 RUTAS
- La ruta biosintética de estos compuestos da lugar tanto a
metabolitos primarios como secundarios de gran importancia para
el crecimiento y supervivencia de las plantas
- Presentan una gran variedad estructural, derivan de la
fusión repetitiva de unidades ramificadas de cinco carbonos
basadas en la estructura del isopentenilo, son monómeros
considerados como unidades isoprénicas y se clasifican por
el número de unidades de cinco carbonos
- FENÓLICOS
- Como los fenilpropanoides y sus derivados. Los
más de 8.000 compuestos fenólicos que se
conocen están formados o bien por la vía del
ácido shikímico o bien por por la vía del
malonato/acetato.
- Son un grupo muy diverso que comprende desde
moléculas sencillas como los ácidos fenólicos hasta
polímeros complejos como los taninos y la lignina. En el
grupo también se encuentran pigmentos flavonoides
- Rutas básicas implicadas en la
biosíntesis
- La ruta del ácido malónico es una
fuente importante de fenoles en
hongos y bacterias, pero es poco
empleada en plantas superiores
- La ruta del ácido siquímico es
responsable de la biosíntesis de
la mayoría de los compuestos
fenólicos de plantas.
- La ruta del ácido malónico es una
fuente importante de fenoles en
hongos y bacterias, pero es poco
empleada en plantas superiores
- Rutas básicas implicadas en la
biosíntesis
- Son un grupo muy diverso que comprende desde
moléculas sencillas como los ácidos fenólicos hasta
polímeros complejos como los taninos y la lignina. En el
grupo también se encuentran pigmentos flavonoides
- Como los fenilpropanoides y sus derivados. Los
más de 8.000 compuestos fenólicos que se
conocen están formados o bien por la vía del
ácido shikímico o bien por por la vía del
malonato/acetato.
- NITROGENADOS O ALCALOIDES
- Se conocen alrededor de 12 000 alcaloides,4
que contienen uno o más átomos de
nitrógeno, son biosintetizados
principalmente a partir de aminoácidos
- Son solubles en agua, contienen al menos
un átomo de nitrógeno en la molécula, y
exhiben actividad biológica
- Tienen un alto valor terapéutico como
relajantes musculares, tranquilizantes,
antitusivos o analgésicos.
- Se sintetizan normalmente a partir de lisina, tirosina
y triptófano, aunque algunos como la nicotina y
compuestos relacionados derivan de la ornitina.
- la cocaína, la morfina, la atropina, la
colchicina, la quinina, y la estricnina.
- la cocaína, la morfina, la atropina, la
colchicina, la quinina, y la estricnina.
- Se sintetizan normalmente a partir de lisina, tirosina
y triptófano, aunque algunos como la nicotina y
compuestos relacionados derivan de la ornitina.
- Tienen un alto valor terapéutico como
relajantes musculares, tranquilizantes,
antitusivos o analgésicos.
- Son solubles en agua, contienen al menos
un átomo de nitrógeno en la molécula, y
exhiben actividad biológica
- Se conocen alrededor de 12 000 alcaloides,4
que contienen uno o más átomos de
nitrógeno, son biosintetizados
principalmente a partir de aminoácidos
- GLICÓSIDOS
- Hace referencia al enlace glicosídico que se forma
cuando una molécula de azúcar se condensa con
otra que contiene un grupo hidroxilo
- saponinas, glicósidos cardiacos y glicósidos
cianogénicos. Una cuarta familia, los
glucosinolatos, se incluyen en este grupo
debido a su estructura similar a los glicósidos.
- utilizada como medicamento en el
tratamiento de la insuficiencia cardiaca
congestiva
- Cumplen funciones de defensa, ya que al ser
hidrolizados por algunas enzimas liberan ácido
cianhídrico, proceso llamado cianogénesis.
- Otros Cumplen funciones de defensa, ya que al ser
hidrolizados por algunas enzimas liberan ácido
cianhídrico proceso llamado
cianogénesis.
- Otros Cumplen funciones de defensa, ya que al ser
hidrolizados por algunas enzimas liberan ácido
cianhídrico proceso llamado
cianogénesis.
- Cumplen funciones de defensa, ya que al ser
hidrolizados por algunas enzimas liberan ácido
cianhídrico, proceso llamado cianogénesis.
- utilizada como medicamento en el
tratamiento de la insuficiencia cardiaca
congestiva
- saponinas, glicósidos cardiacos y glicósidos
cianogénicos. Una cuarta familia, los
glucosinolatos, se incluyen en este grupo
debido a su estructura similar a los glicósidos.
- Hace referencia al enlace glicosídico que se forma
cuando una molécula de azúcar se condensa con
otra que contiene un grupo hidroxilo
- TERPENOS
- Se utilizan en la actualidad
como medicamentos, resinas,
gomas, potenciadores de
sabor, aromas, colorantes
- Tienen funciones ecológicas
específicas como atrayentes o
repelentes de animales.
- Tienen funciones ecológicas
específicas como atrayentes o
repelentes de animales.
- Son los que dan los olores, colores, sabores y
propiedades medicinales de ciertas plantas y
microorganismos)
- CARACTERISTICAS
- Son químicamente reactivos; es decir, son aptos
para ingresar en los sistemas vivos, interactuar y
cambiar la estructura de un receptor o blanco
molecular, y penetrar en las células donde
pueden afectar varios procesos fisiológicos.
- Su empleo puede ser directo o bien
como precursores y modelos para la
síntesis o semi-síntesis de drogas
- agentes quimiopreventivos o sustancias
que pueden prevenir problemas
fisiológicos y enfermedades humanas
- Extracelular
- Reducen la cantidad de mutágenos y
carcinógenos durante la preparación
de los alimentos y reducen la
biodisponibilidad, aceleran el tránsito
intestinal y modifican la flora
microbiana intestinal . También
inhiben la penetración de mutágenos
y carcinógenos en las células
- Reducen la cantidad de mutágenos y
carcinógenos durante la preparación
de los alimentos y reducen la
biodisponibilidad, aceleran el tránsito
intestinal y modifican la flora
microbiana intestinal . También
inhiben la penetración de mutágenos
y carcinógenos en las células
- Intracelular
- Aumentan la actividad de enzimas involucradasen
la neutralización de mutágenos y carcinógenos e
inhiben de las actividades que participan de su
formación, elimina las especies de oxigeno ie
inhiben la activación metabólica, tambien
promueven el sistema inmune, protegen el ADN de
los carcinógenos e inhiben los efectos perjudiciales
de los procarcinógenos sobre el ADN
- Aumentan la actividad de enzimas involucradasen
la neutralización de mutágenos y carcinógenos e
inhiben de las actividades que participan de su
formación, elimina las especies de oxigeno ie
inhiben la activación metabólica, tambien
promueven el sistema inmune, protegen el ADN de
los carcinógenos e inhiben los efectos perjudiciales
de los procarcinógenos sobre el ADN
- Extracelular
- agentes quimiopreventivos o sustancias
que pueden prevenir problemas
fisiológicos y enfermedades humanas
- Su empleo puede ser directo o bien
como precursores y modelos para la
síntesis o semi-síntesis de drogas
- Compromete aquellos procesos químicos que
son únicos para una planta dada, y no son
universales.
- PRIMARIOS
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