22858782
Description
Mind Map by MiLlermo PM, updated more than 1 year ago
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Lípidos
- características
- hidrófobicas
- Estructuras y funciones variadas
- Esterificados
- Formar Esteres y
agua
- Formar Esteres y
agua
- hidrófobicas
- No
Saponificables
- Prostaglandinas
- Eicosanoides
- ácido
araquidonico
- ácido
araquidonico
- Estimulan
inflamación y fiebre
- Funciones
digestivas
- Funciones reproductoras
- Regulación de la presión
y coagulación sanguínea
- Eicosanoides
- Isoprenoides
- Esteroles
(Esteroides)
- Triterpenos
- 4 anillos fusionados
- Se diferencian por
posición de los
dobles enlaces
- Se diferencian por
posición de los
dobles enlaces
- Colesterol
- Transportado por
lipoproteínas
- Transportado por
lipoproteínas
- Triterpenos
- Biomoleculas
- 5 carbonos que se
repiten
- isopreno
- isopreno
- Terpenos
- Sirven de
pigmentos y
agentes defensivos
- Vegetales
- Se clasifica de acuerdo a
número de residuos
- Sirven de
pigmentos y
agentes defensivos
- Esteroles
(Esteroides)
- Prostaglandinas
- Saponificables
- Ácidos grasos
- Cadena hidrocarburada
- no
ramificada
- no
ramificada
- Carboxilo
terminal
- anfipáticos
- Saturados
- Dobles
enlaces
- A temperatura
ambiente: sólidos
- Dobles
enlaces
- Insaturadas
- 1 o + dobles
enlaces
- retorcimiento de
cadena
- retorcimiento de
cadena
- Punto de
fusión bajo
- A temperatura
ambiente: líquidos
- 1 o + dobles
enlaces
- Escenciales
- No sintetizados
por el cuerpo
- Fuente
- aceites, vegetales,
nueces y las
semillas
- aceites, vegetales,
nueces y las
semillas
- No sintetizados
por el cuerpo
- Cadena hidrocarburada
- Esfingolípidos
- Esfingomielinas
- esfingosina , ácido graso,
ácido fosforico, colina
- grupo hidroxilo 1 de la
ceramida esterificado
- esfingosina , ácido graso,
ácido fosforico, colina
- Tienen esfingosina en vez
de glicerol
- Ceramida
- Enlace
amida
- Glucolípidos
- Derivados de
ceramida
- No tiene
fosfato
- Cerebrosidos
- Monosacárido
- Monosacárido
- Gangliósidos
- Oligosacárido o residuos de
ácido siálico
- Oligosacárido o residuos de
ácido siálico
- Derivados de
ceramida
- Esfingomielinas
- Ceras
- Ésteres de ácidos grasos de cadena
larga (saturados) o con alcoholes de
cadena larga (insaturados)
- Función:
Protección
- Almacén de
energía
- Aislamiento
- Almacén de
energía
- Puntos de fusión
altos
- impermeables al
agua
- Ésteres de ácidos grasos de cadena
larga (saturados) o con alcoholes de
cadena larga (insaturados)
- fosfolípidos
- Fosfogliceroles
- Contienen glicerol, ácidos
grasos, fosfato y un alcohol
- Anfopáticas
- Una cabeza polar y dos
colas no polares
- Nombre de acuerdo
al alcohol
- Contienen glicerol, ácidos
grasos, fosfato y un alcohol
- Fosfogliceroles
- trigliceridos
- Tres ácidos
grasos y un
glicerol
- Almacenamiento
- Aceites
- insaturados
- Vegetales
- Vegetales
- insaturados
- Grasas
- Saturados
- Animales
- Animales
- Saturados
- Tres ácidos
grasos y un
glicerol
- Ácidos grasos
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