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Description
Mind Map by Danixa Alejandra Paredes Vera, updated more than 1 year ago
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Created by Danixa Alejandra Paredes Vera
over 4 years ago
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Lípidos
- Son biomoléculas orgánicas que contienen siempre
C, H, y O. Aveces contiene N y P
- Clasificación
- Simples
- incluyen grasas y ceras como
esteres de ácidos grasos con
diversos alcoholes.
- Ácidos grasos
- Saturados
- Ácido palmítico
Ácido láurico
Ácido esteárico
- Ácido palmítico
Ácido láurico
Ácido esteárico
- Insaturados
- Monoinsaturados
- Omega 9
- Ácido oleico
- Ácido oleico
- Omega 9
- Poliinsaturados
- Omega 6
- Ácido linoleico
Ácido araquidonico
- Ácido linoleico
Ácido araquidonico
- Omega 9
- Ácido alfalindénico
Ácidoeicosapentaenoico
Ácido decosahexaendico
- Ácido alfalindénico
Ácidoeicosapentaenoico
Ácido decosahexaendico
- Omega 6
- Monoinsaturados
- Saturados
- Grasas neutras
- Síntesis de deshidratación
de uno o mas ácidos
grasos con un alcohol
- Monoglicéridos
Diglicérido
Triglicérido
- Monoglicéridos
Diglicérido
Triglicérido
- Síntesis de deshidratación
de uno o mas ácidos
grasos con un alcohol
- Ceras
- Formado por esterificación de
un ácido graso y un
monoalcohol de cadena larga
- Cera de abeja
Carnauba
Lanolina
- Cera de abeja
Carnauba
Lanolina
- Formado por esterificación de
un ácido graso y un
monoalcohol de cadena larga
- Ácidos grasos
- incluyen grasas y ceras como
esteres de ácidos grasos con
diversos alcoholes.
- Complejos
- Son ésteres de ácidos grasos que
contienen grupos además de un
alcohol y uno o más ácidos grasos
- Son ésteres de ácidos grasos que
contienen grupos además de un
alcohol y uno o más ácidos grasos
- Asociados
- Comprenden ácidos grasos, glicerol,
otros alcoholes, aldehidos grasos,
cuerpos atónicos, hidrocarburos,
vitaminas liposolubles y hormonas.
- Comprenden ácidos grasos, glicerol,
otros alcoholes, aldehidos grasos,
cuerpos atónicos, hidrocarburos,
vitaminas liposolubles y hormonas.
- Simples
- Funciones
- Clasificación
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