24058744
Description
Mind Map by Patrícia Souza, updated more than 1 year ago
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Created by Patrícia Souza
over 4 years ago
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Propriedades da Saliva
- Lubrificante: lubrificação da mucosa e dos dentes
- digestão e paladar
- limpeza e ação tamponante
- Manutenção da integridade bucal e ação remineralizante
- Aspecto
- Opalescente, as vezes
límpida e incolor.
- Opalescente, as vezes
límpida e incolor.
- Viscosidade
- Elevada devido à
presença de mucina.
- Elevada devido à
presença de mucina.
- Volume
- De 1.000 a 1.500 mL/dia
- De 1.000 a 1.500 mL/dia
- Densidade
- De 1.000 a 1.020 g/mL
- De 1.000 a 1.020 g/mL
- Fluido/lubrificante
- Digestão
- Ação antimicrobiana
- Aglutinação bacteriana
- Formação da película adquirida
- Paladar
- Excreção
- Balanço hídrico
- Limpeza
- Ação tamponante
- Remineralizante
- Enzimas microbianas
da saliva
- Urease
- Fosfatase ácida
- Fosfatase alcalina
- Proteases
- Lipases
- Oxidases (sacarase, amilase, lactase e maltase)
- Urease
- Osmolaridade
- A saliva é
hipotônica em
relação ao plasma
- A saliva é
hipotônica em
relação ao plasma
- pH
- Variação de 0,5 a 8,0 maior
incidência é de 6,8/6,9
- Variação de 0,5 a 8,0 maior
incidência é de 6,8/6,9
- SABOR: age como um solvente,
facilitando o reconhecimento
dos sabores
- Função digestiva: presença da enzima amilase
e mastigação (principal função digestória)
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