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carbohidratos
Description
bioquimica Mind Map on carbohidratos, created by Sérgio Fernandes on 02/10/2013.
No tags specified
bioquímica
bioquimica
Mind Map by
Sérgio Fernandes
, updated more than 1 year ago
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Created by
Sérgio Fernandes
about 11 years ago
96
2
0
Resource summary
carbohidratos
função
energetica
glicolise
com o2
ciclo de Krebs
sem O2
fermentaçãp
estrutural
classificação
monosacarideo
composto no maximo ate 7 carbonos
glicose
frutose
ribose (açucar RNA) estrutural
desoxiribose dna
polisacarideo (+ de 10 molecolas)
glicogenio (reserva energetica animais)
amido (reserva energia nas plantas)
oligosacarideos (poucos açucares)
ligação de monossacarideos ate max 10
dissacarideos (apenas 2 monossacarideos)
a uniao liberta uma molecula de agua
ligação glicosidica
glicose + frutose = sacarose
glicose + galactose =lactose
ligação glicosidica
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