locais onde a cana
depois de colida era
processada e
trasformada em
açucar
o poder do açucar
no inicio da idade moderna que se estendeu
de 1453 a 1789 o açucar era produzido em
pequena escala ,sendo considerado uma
especiaria de luxo na Europa
negocio global
por ser extremamente lucrativo
portugal decidiu investir na
produçao de açucar
no seculo xvi
marcou o iniciu da
prduçao de açucar
no brasil
casa grande
o lugar onde se
moia a cana ficou
conhecido por
moenda
a moradia do
propietario e
sua familia era
chamado casa
grande
o propietario era chamado
de senhor dos engenhos
mão de obra
existia mão de obra
de trabalhadores
livres mas tambem
escravos entres os
especialistas
os escravos viviam em
condiçoes precarias eram mal
alimentados e suas
vestimentas eram precarias
fazenda de gado
o engenho alem de
precisar de muitos
homes e mulheres
tambem precisavam de
animais como bovinos
esses animais eram usados para mover as mondas ,para
arar terra e para conduzir os carros que transportavam
as mercadorias ealem disso servião como fonte de
alimento
o engenho utilizava mais ou
menos de trinta a sessenta
animais em media
o animais as vezes
derrubavam cerca e
para evitar problema no
seculo XVIII portugal
proibiu a criaçao de
gado na região costeira
os animais eram supervisionados por vaqueiros
responssavel por todo o funcionamento de toda fazenda de
gado ,e a cada cinco anos o vaqueiro recebia seu
pagamento que era um quarto das crias dos rebanhos
assim criando a sua propia fazenda e tambem usavam escravos