Transaminación

Permite ceder un grupo amino de un aminoácido, a un cetoácido
1. Y con esto permite la sintesis de aminoácidos que necesite el cuerpo
Se da gracias a la enzima aminotransferasa
1. Genera un aminoácido y en cetoácido
La mayoria de estas enzimas requieren vitamina B6
1. como grupo prostético
Estas reacciones son reversibles
1. pero lisina, treonina, prolina e hidroxiprolina, no participan en este proceso
La coenzima fosfato de piridoxal está presente en el sitio catalítico de todas las aminotransferasas
1. es un derivado de la vitamina B6
  1. forma un intermediario base de Schiff unido a enzimas
Cada aminotransderasa se específica para un par de sustratos, pero inespecífica para el otro par
1. el nitrógeno amino puede concentrarse en glutamato
  1. Esto es importante porque el glutamato es el único aminoácido que pasa por desaminación oxidativa
    1. A un índice apreciable en tejidos de mamíferos

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	Created by Luis Gaspar about 4 years ago