METABOLISMO DE LIPÍDIOS

são gorduras absorvidas dos alimentos ou sintetizadas pelo fígado.
1. Funções: armazenamento de energia, isolamento térmico, disponibilização de ácidos graxos, auxílio na absorção de vitaminas A, D, E e K.
pode ocorrer através do caminho exógeno ou endógeno
1. exógenos:
  1. são 95% de Triglicerídeos e o restante dos cerca de 5% dos lípidos alimentares são: Fosfolipídios, ácidos graxos livres, colesterol e vitaminas lipossolúveis.
2. endógenos:
  1. As lipoproteína podem ser sintetizadas sem fígado com triglicerídeos e colesterol endógenos nos hepatócitos, tais como aqueles dos restos do quilomicron.
Ácidos graxos
Lípidios complexos
1. Acilgliceróis Fosfoacilgliceróis Esfingolipídeos Ceras
Lipídios simples
1. Terpenos Esteróides Eicosanóides
Degradação:
1. Consiste Consiste nas reações reações de β -oxidação, oxidação, onde os ácidos graxos de cadeia longa são transformados transformados em acetilCoA, entrando entrando a partir daí no ciclo de Krebs, transformando transformando-se em energia energia e CO2 + H20.
Sintese:
1. Os ácidos graxos são sintetizados a partir de a partir de acetil-CoA resultante resultante do metabolismo de carboidratos e proteínas.

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