Higiene e Sanidade Animal

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Introdução à Higiene e Sanidade Animal
Joyce Bitencourt Athayde Lima
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Joyce Bitencourt Athayde Lima
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Resource summary

Higiene e Sanidade Animal
  1. Importância
    1. Conceitos
    2. Princípios de Higiene/Profilaxia (animais, alimentos, instalações e equipamentos)
      1. Higiene e Boas Práticas Agrícolas
        1. Higiene na Indústria de Alimentos
        2. Epidemiologia
          1. Introdução; Evolução saúde-doença; História Natural das doenças; Medidas de ocorrência; Estrutura epidemio.I; Estrutura epidemio. II; Distribuição espacial das doenças; DTAs.
            1. Falta: Vigilância epidemiológica; Estudos epidemiológicos; Medidas de combate às doenças; Análise de risco em saúde animal.
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