Carica papaya pertenece a la división
Magnoliophyta o también denominada
Angiospermas, es decir, plantas con
semillas protegidas por el fruto.
La papaya tiene forma ovalada y con
una textura suave y carnosa, tienen un
tamaño importante ya que alcanzan
un peso de 500 gramos en promedio
pero en algunos casos una papaya
puede llegar a pesar varios kilos.
La papaya tiene propiedades
astringente, digestiva, antioxidante,
cicatrizantes, laxante, analgésicas,
antiséptico, diuréticas.
La enzima llamada papaína es altamente conocida
por su habilidad para procesar la proteína que
consumimos además de poseer propiedades que
ayudan en la reducción de la náusea