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Description
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Created by marley osma
over 9 years ago
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PRACTICA No. 2 –
ALCOHOLES Y FENOLES
- Parte I Determinación
de propiedades físicas
- 1. Tome 7 tubos de ensayo, limpios y secos, márquelos con el nombre de la sustancia a
ensayar.
- 2. Tome 0,5mL (si es liquida) o 0,25g (si es solida) de la sustancia y deposítelos en cada uno de los
tubos previamente identificados.
- 3. Determine las propiedades físicas que pueda percibir de la sustancia problema (olor, color).
- 4. Proceda a determinar la solubilidad en varios solventes. A cada tubo agregue 1mL de un solvente
distinto así: Tubo 1 - Agua destilada Tubo 2 - Solución de NaOH Tubo 3 - Solución diluida de HCl Tubo
4 - Acetona Tubo 5 - Éter Tubo 6 - Cloroformo Tubo 7 - Etanol
- 5. Agite cuidadosamente por un minuto cada tubo. Deje reposar y compruebe si existe una sola fase,
en cuyo caso el ensayo indica que la sustancia es soluble, si hay dos fases indica que es insoluble.
- 6. Registre sus datos en una tabla.
- Parte II
Reactividad
Química
- 1. Pruebas de
acidez
- a. Ensayo con
papel tornasol
- 1. Tome un tubo de ensayo limpio y seco por cada sustancia analizada y márquelo con el nombre de
la misma.
- 2. Tome 0,5mL o 0,25g de la sustancia, añádales 1mL de agua destilada y agite por un minuto.
- 3. Ayudado con una varilla de agitación tome una pequeña muestra y colóquela sobre un trocito de
papel tornasol azul. Busque que el papel se humedezca y observe si existe algún cambio o no.
Cuando vaya a utilizar otra muestra, no olvide lavar y secar la varilla para evitar contaminación de
los reactivos y errores en los ensayos.
- 4. Registre sus resultados indicando el color final del papel tornasol, determine si se trata de una
sustancia ácida o básica
- 1. Tome un tubo de ensayo limpio y seco por cada sustancia analizada y márquelo con el nombre de
la misma.
- b. Ensayo con
hidróxido de calcio
- 1. Tome un tubo de ensayo limpio y seco por cada sustancia analizada y
márquelo con el nombre de la misma.
- 2. Tome 0,5mL o 0,25g de la sustancia, y agregue 1mL de solución saturada
de hidróxido de calcio.
- 3. Espere la formación de un precipitado
- 4. Determine el tiempo en que desaparece el precipitado
- 5. Escriba los resultados e indique las reacciones que ocurren
- 1. Tome un tubo de ensayo limpio y seco por cada sustancia analizada y
márquelo con el nombre de la misma.
- a. Ensayo con
papel tornasol
- 2. Remplazo del
grupo hidroxilo
- 1. Por cada sustancia analizada tome 1 tubo de ensayo limpio y
seco, coloque 0,5mL del Reactivo de Lucas (solución saturada de
cloruro de zinc en ácido clorhídrico concentrado). 2. Adicione a
continuación 0,5mL o 0,25 g de la sustancia a analizar. 3.
Determine si se formó un enturbiamiento, esto es debido a la
producción de un cloruro de alquilo insoluble en agua. En caso
de que se forme registre el tiempo en que lo hace. 4. Escriba sus
observaciones y obtenga sus conclusiones
- 1. Por cada sustancia analizada tome 1 tubo de ensayo limpio y
seco, coloque 0,5mL del Reactivo de Lucas (solución saturada de
cloruro de zinc en ácido clorhídrico concentrado). 2. Adicione a
continuación 0,5mL o 0,25 g de la sustancia a analizar. 3.
Determine si se formó un enturbiamiento, esto es debido a la
producción de un cloruro de alquilo insoluble en agua. En caso
de que se forme registre el tiempo en que lo hace. 4. Escriba sus
observaciones y obtenga sus conclusiones
- 3. Reacciones de
oxidación
- a. Ensayo con bicromato de potasio en medio ácido 1. Tome un
tubo de ensayo limpio y seco por cada sustancia analizada y
márquelo con el nombre de la misma 2. Agregue 1mL de solución
de bicromato de potasio y tres gotas de ácido sulfúrico
concentrado (PRECAUCIÖN: Cuidado al manipular el ácido
sulfúrico, evite proyecciones) 3. Luego adicione 0,5mL o 0,25 g de
la sustancia a analizar 4. Observe el cambio de coloración.
Registre sus datos 5. Ahora caliente suavemente cada tubo.
Ocurre oxidación si cambia el color anaranjado de la solución a
color verde 6. Determine la oxidación de acuerdo al cambio de
coloración. Registre sus datos.
- b. Ensayo con permanganato de potasio 1. Tome un tubo de ensayo limpio y seco por cada sustancia
analizada y márquelo con el nombre de la misma 2. Adicione 0,5mL o 0,25 g de la sustancia a analizar
3. Añada 2mL de solución de permanganato de potasio diluida, agite y caliente suavemente en baño
de María, espere por lo menos 5 minutos. 4. Escriba las observaciones.
- a. Ensayo con bicromato de potasio en medio ácido 1. Tome un
tubo de ensayo limpio y seco por cada sustancia analizada y
márquelo con el nombre de la misma 2. Agregue 1mL de solución
de bicromato de potasio y tres gotas de ácido sulfúrico
concentrado (PRECAUCIÖN: Cuidado al manipular el ácido
sulfúrico, evite proyecciones) 3. Luego adicione 0,5mL o 0,25 g de
la sustancia a analizar 4. Observe el cambio de coloración.
Registre sus datos 5. Ahora caliente suavemente cada tubo.
Ocurre oxidación si cambia el color anaranjado de la solución a
color verde 6. Determine la oxidación de acuerdo al cambio de
coloración. Registre sus datos.
- 4. Ensayo del
xantato
- 1. Tome un tubo de ensayo limpio y seco por cada sustancia analizada y márquelo con el nombre de
la misma 2. Adicione 0,5mL o 0,25 g de la sustancia a analizar 3. Agregue una lenteja de hidróxido de
potasio y caliente suavemente hasta su disolución. 4. Enfríe el tubo y añada 1mL de éter etílico.
Adicione gota a gota bisulfuro de carbono hasta formación de un precipitado amarillo pálido o hasta
agregar 1mL del reactivo. 5. Escriba los resultados hallados.
- 1. Tome un tubo de ensayo limpio y seco por cada sustancia analizada y márquelo con el nombre de
la misma 2. Adicione 0,5mL o 0,25 g de la sustancia a analizar 3. Agregue una lenteja de hidróxido de
potasio y caliente suavemente hasta su disolución. 4. Enfríe el tubo y añada 1mL de éter etílico.
Adicione gota a gota bisulfuro de carbono hasta formación de un precipitado amarillo pálido o hasta
agregar 1mL del reactivo. 5. Escriba los resultados hallados.
- 5. Reacción con
cloruro férrico
- 1. Tome un tubo de ensayo limpio y seco por cada sustancia analizada y márquelo con el nombre de
la misma 2. Adicione 0,5mL o 0,25 g de la sustancia a analizar, añada 1mL de agua destilada y agite
hasta formar una solución. 3. Luego adicione cuatro gotas de solución del cloruro férrico al 3% 4.
Observe si se forman coloraciones, de formarse registre las tonalidades. Haga el registro de sus
observaciones.
- 1. Tome un tubo de ensayo limpio y seco por cada sustancia analizada y márquelo con el nombre de
la misma 2. Adicione 0,5mL o 0,25 g de la sustancia a analizar, añada 1mL de agua destilada y agite
hasta formar una solución. 3. Luego adicione cuatro gotas de solución del cloruro férrico al 3% 4.
Observe si se forman coloraciones, de formarse registre las tonalidades. Haga el registro de sus
observaciones.
- 6. Ensayo con
agua de bromo
- 1. Tome un tubo de ensayo limpio y seco por cada sustancia analizada y márquelo con el nombre de
la misma 2. Adicione 0,5mL o 0,25 g de la sustancia a analizar, añada 1mL de agua destilada y agite
hasta formar una solución. 3. Posteriormente agregue a gota a gota solución saturada de bromo en
agua, 10 gotas. 4. Registre los cambios que se producen.
- 1. Tome un tubo de ensayo limpio y seco por cada sustancia analizada y márquelo con el nombre de
la misma 2. Adicione 0,5mL o 0,25 g de la sustancia a analizar, añada 1mL de agua destilada y agite
hasta formar una solución. 3. Posteriormente agregue a gota a gota solución saturada de bromo en
agua, 10 gotas. 4. Registre los cambios que se producen.
- 7.
Formación
de ácido
pícrico
- 1. Tome un tubo de ensayo limpio y seco
por cada sustancia analizada y márquelo
con el nombre de la misma. 2. Adicione
0,5mL o 0,25 g de la sustancia a analizar. 3.
Añada 1mL de ácido sulfúrico concentrado
y luego 1mL de ácido nítrico concentrado.
(PRECAUCIÓN: la reacción puede ser
violenta, realice bajo campana observando
las normas de seguridad, pueden
presentarse proyecciones violentas) 4.
Observe si se forma un precipitado amarillo
(prueba positiva) 5. Registre sus
observaciones
- 1. Tome un tubo de ensayo limpio y seco
por cada sustancia analizada y márquelo
con el nombre de la misma. 2. Adicione
0,5mL o 0,25 g de la sustancia a analizar. 3.
Añada 1mL de ácido sulfúrico concentrado
y luego 1mL de ácido nítrico concentrado.
(PRECAUCIÓN: la reacción puede ser
violenta, realice bajo campana observando
las normas de seguridad, pueden
presentarse proyecciones violentas) 4.
Observe si se forma un precipitado amarillo
(prueba positiva) 5. Registre sus
observaciones
- 1. Pruebas de
acidez
- 1. Tome 7 tubos de ensayo, limpios y secos, márquelos con el nombre de la sustancia a
ensayar.
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