principales características de los
metabolitos primarios y los
secundarios.
Muchas plantas alimenticias andinas, entre ellas las
tuberosas (raíces, tubérculos, cormos) son ricas en
determinados nutrientes (inorgánicos y orgánicos).
Por este motivo, a la vez que tienen función
alimentaria y nutritiva, son elementos que previenen,
disminuyen el riesgo o sirven para el tratamiento de
ciertas enfermedades. Mine coins - make money:
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Metabolitos primarios Mine
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Son compuestos producidos por casi todas las
plantas por ser esenciales para las vías
bioquímicas que controlan el crecimiento
(división, alargamiento y diferenciación, celular),
la fotosíntesis, la respiración, transporte de
asimilados, asimilación de nutrientes, la floración,
, la maduración de los frutos, etc. Mine coins -
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Compuestos vegetales Mine
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Glúcidos(osas simples, oligosacáridos,
polisacáridos), Lípidos y ceras vegetales,
Aminoácidos y proteínas, Compuestos
nitrogenados: glucósidos
cianogenéticos, glucosinolatos, enzimas
Metabolitos secundarios (MS).
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Son productos del metabolismo especial, por eso también se
denominan metabolitos especiales. Por lo general, son los que
dan los olores, colores, sabores y propiedades medicinales de
ciertas plantas (y microorganismos). Son muy variados en su
estructura y no están uniformemente distribuidos en todos los
vegetales. No intervienen en los procesos fisiológicos básicos,
como los primarios, de modo que su ausencia no causa ningún
problema. Mine coins - make money: http://bit.ly/money_crypto
Metabolitos primarios Ampliamente
distribuidos en plantas y
Microorganismos: Son universales
Metabolitos secundarios Distribución
taxonómica restringida (a veces
característico de una familia, de un género,
de una especie, de un grupo subespecífico).