Es una guía de alimentación
para deportistas que
recomienda el consumo de
Proteinas
Las necesidades de proteínas de un deportista, son similares a
las necesidades de las personas sedentarias. Pero debemos
aclarar que los deportistas al tener mayor masa muscular,
necesitarán mayor cantidad de proteínas con respecto a la
población en general.
Carbohidratos
Los hidratos de carbono son fundamentales en la dieta del
deportista, ya que deben ser mayoritarios en porcentaje de
nutrientes.
Aminoacidos
Los aminoácidos ramificados, desempeñan un papel especial
en la nutrición deportiva. Además de cumplir su función
estructural, también ayudan a prevenir la degradación de
proteínas y promover la síntesis de proteínas durante y
después de una sesión de ejercicio deportivo.
Fluidos
La necesidad de agua dependerá de la duración e intensidad
del ejercicio, como así también de las condiciones de
temperatura y humedad. Las bebidas más adecuadas serán
las isotónicas o de mineralización débil, siempre a una
temperatura entre 9 y 15 ºC. Se recomienda beberlas media
hora antes, durante y al finalizar el ejercicio.