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Macromoléculas, polímeros y monómeros
Description
Descripción de las macromoléculas
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rubrica2
quimica ii
2puntos
Mind Map by
Joana Alvarez
, updated more than 1 year ago
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Created by
Joana Alvarez
about 9 years ago
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Resource summary
Macromoléculas, polímeros y monómeros
Macromoléculas naturales
se encuentran en
Carbohidratos
Tiene funciones vitales
Forman las estructuras esqueleticas de plantas asi como el higado el higado y musculos de animales
Dan energia
Son compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxigeno
Son solubles en agua
Son cristales
Tambien son llamados
Azucares, Lucidos, Sacaridos
Lípidos
son compuestos organicos
Son grasas, ceras y aceites
Su función principal es guardar energia
Ayudan al desarrollo, la nutrición y el desarrollo
Esta conformado de Carbono, hidrógeno y en menor medida de oxigeno
Las grasas son de origen animal, los aceites de origen vegetal y las ceras son pruducidos por animales como las abejas
son insolubles en agua
Saponificación es una reacción en la cual un ácido graso se una base
dando una sal de acido graso y liberando una molecula de agua
Son solubles en setonas
Proteínas
Son polimeros de elevado peso molecular
Formados por aminoácidos
Su funcion es estructural ya que forman los musculos, sangre y otros factores importantes
Participa en la defensa de nuetro cuerpo
participa en la reparacion del cuerpo
Transportar el oxigeno a las celulas
Son solubles en agua
Son capaces de neutralizar la variación del pH
Desnaturalización consiste en la rotura de los enlaces que mantienen el estado nativo de la molecula
Principalmente son
Hormonas, colageno, anticuerpos y queratina
La isulina, la melatonina y otras similares estan echas de proteínas
Insulina se encarga de regular la cantidad de glucosa en la sangre
Ácidos nucleicos
Su principal funcion es almacenar y transmitir información genetica
Son el ADN Y ARN
ARN Mensajero el que lleva la información determina el orden de union de los aminoacidos
ARN Ribosomico se encarga de la sintesis de proteinas
Desnaturalizacion
Reabsorción
emparejamiento de las cadenas tras quitar el calor al que son sometidas
Hibridación
emparejamiento entre cadenas complementarias de origen diferente
Enlace glucosícarido
se unen monosacáridos para formar disacáridos o polisacáridos
En este enlace un grupo OH de un carbono anomerico
de un monosacarido
Reacciona con un grupo OH de otro monosacarido
Ejemplo la lactosa
Enlace peptídico
Es un enlace amido entre el grupo
a-carboxilo de un aminoácido y el grupo a- amino del siguiente
Se forma la deshidratación de los aminoácidos
Enlace éster
Es cualquiera de los compuestos quimicos
que resultan de sustituir átomos de hidrógeno de un ácido por radicales alcoholicos
Son importantes para la salud por que
Son parte esencial de las reaciones quimicas que permiten el buen funcionamiento de nuestro organismo
Macromoléculas sinteticas
Polimeros
Son macromoleculas formadas por monomeros
Sinteticos
Son aquellos que fueron obtenidos de forma artificial
Polietileno, el nailon y la baquelita
NO SE DEGRADAN
Las bacterias y otros seres microscopicos no pueden eliminar ni reconocer las moléculas sintéticas
Tardan mucho en desaparecer
Son dañinos y cancerigenos.
Muchos animales mueren por comer plasticos
Son utilizados para el embotellamiento y el empaque de productos
Por condensación
Son aquellos donde los monomeros deben tener, por lo menos, dos grupos reactivos por monomero
Para seguir con la cadena
Procesos
Por adicion
Ocurre en monomeros que tienen al menos doble enlace
y la cadena polimerica se forma apartir de este
En cadena
Se induce calor que provoca la rotura de los enlaces dobles del monomero
que dejan uniones libres para enlazarse con otros monomeros
Radical
se utiliza un iniciador que forma radicales libres
Si es un Catión se denomina catióníca si es un aníón aniónica
La nueva imagen de los materiales
La ceramica es un solido inorganico no metalico que se obtiene por la aplicacion de calor y presion comprimiendo los elementos
Superconductores son materiales que facilitan el paso de la energia electrica
Pueden ser utilizados en el transporte y la medicna
Cristales liquidos Son sustancias con propiedades solidas y liquidas sin embargo se encuentra en un puntto intermedio
Displays Juegos electronicos
Plastico Es una sustancia sinética de estructura macromolécular
Por gran cantidad de hidrocarburos y demas compuestos organicos
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