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Description
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Elementos que influyen
en la valoración social
y nutricional que se les
otorga a los alimentos
- Positvos
- 1. El desayuno es considerado la comida más importante del día
- 2. Se reconoce una relación entre alimentarse y tener buena salud
- 3. La alimentación es buena, rica, sana y ayuda a crecer.
- 4. La comida preparada en casa es buena y sana
- 5. Existen normativas para garantizar que el consumidor reciba
un producto aceptable en su composición y calidad
- 6. Las frutas y verduras son consideradas saludables
- 7. Se cuenta con el apoyo técnico de la FAO y OMS para promover
la Comisión del CODEX ALIMENTARIUS en los países
- 8. Cuando se realiza una compra se considera
comprar alimentos nutritivos y saludables
- 9. Las normativas del CODEX son específicas para cada producto
- 10. El CODEX vela por la seguridad (alimenticia,
nutricional y saludable) de los consumidores
- 1. El desayuno es considerado la comida más importante del día
- Negativos
- 1. Mercadeo de alimentos puede llevar a confusiones o desinformación
- 2. Promoción de consumo de ciertos productos alimenticios
- 3. Atracción por comidas rápidas, altas en grasa y altas en carbohidratos
- 4. Bajo consumo de lácteos
- 5. La disponibilidad y acceso a alimentos están afectados por la
capacidad de compra de la familia
- 6. Falta de divulgación de la riqueza culinaria local
- 7. Los productos no saludables son más baratos, lo que los hace más accesibles
- 8. Los niños repiten patrones de compra que les han enseñado
- 9. Los alimentos que comen los niños tienen poca preparación
- 10. Deseo de consumir alimentos que no se preparan en casa
- 1. Mercadeo de alimentos puede llevar a confusiones o desinformación
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