LIPIDOS

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Clasificacion de lipidos
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LIPIDOS
  1. sustancias no solubles en agua, extraibles de las celulas y de los tejidos mediante solventes no polares(alcohol,eter etilico,hexano,etc.)
    1. se clasifican en
      1. SAPONIFICABLES
        1. Simples
          1. Su composicion contiene Carbono,hidrogeno y Oxigeno.
            1. Ejemplo; acilgliceridos,ceridos(aceite,grasa).
          2. Complejos
            1. Pueden contener Nitrogeno,Fosforo,Azufre y pueden presentar tambien algunos glucidos.
              1. Ejemplo: fosfolipidos y esfigolipidos (lipidos de membrana).
            1. INSAPONOFICABLES
              1. Sin acidos grasos, es decir se encuentran sustancias de muy variada naturaleza
                1. Ejemplo: terpenos,esteroides y prostaglandinas.
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