Bioquímica da água

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Bioquímica da água
  1. Funções
    1. Termorregulação
      1. Lubrificante
        1. Reações químicas
          1. Hidrólise
            1. Desidratação
            2. Solvente
              1. Meio de transporte
              2. Porcentagem da água
                1. Idade
                  1. Quanto mais velho, menor a porcentagem de água
                  2. Gordura
                    1. Quanto mais obeso, menor a porcentagem de água
                    2. Sexo
                      1. As mulheres possuem porcentagem de água menor do que os homens
                    3. Corpo
                      1. Intracelular 40%
                        1. Extracelular 60%
                          1. Plasma
                            1. Intesticial
                              1. Transcelular
                            2. Estrutura química
                              1. Dois átomos de hidrogênio + um átomo de oxigênio
                                1. Compartilhamento de elétrons
                                  1. Ligação covalente
                                    1. Oxigênio possui alta eletronegatividade
                                      1. Atrai os pares de elétrons
                                        1. Oxigênio carga parcial negativa
                                          1. Hidrogênio carga parcial positiva
                                2. Ligação de Hidrogênio
                                  1. 90% eletrostática + 10% covalente
                                    1. O oxigênio da
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