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LÍPIDOS

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DEFINICIÓN-FUNCIONES Y CARACTERÍSTICAS DE LOS LÍPIDOS
Katiuska Burgos Barsallo
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Katiuska Burgos Barsallo
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LÍPIDOS
  1. SON UN CONJUNTO DE MÓLECULAS ORGÁNICAS, COMPUESTAS PRINCIPALMENTE POR CARBONO E HIDRÓGENO Y EN MENOR MEDIDA OXÍGENO; TAMBIÉN PUEDEN CONTENER FÓSFORO AZUFRE Y NITRÓGENO
    1. Funciones
      1. Térmica
        1. Catalizadora
          1. Estructural
            1. Reguladora
              1. Transportadora
                1. De reserva
                2. Características
                  1. Disolventes en compuestos orgánicos
                    1. éter
                      1. Cloroformo
                        1. Benceno
                        2. Hidrofóbicos
                          1. insolubles en agua

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