Compuestos que se caracterizan por la presencia de grupos
carboxilicos unido a un grupo alquilico o arilo
SINTESIS
HIDROLISIS DE NITRILOS: Los nitrilos se hidronizan al ser
sometidos a ebullicion con acidos minerales a alcalis en solucion
acuosa, generando acidos carboxilicos mediante sustitucion
acuosa
OXIDACION DE LOS COMPUESTOS BENCENICOS: la oxidacion de
los derivados alquil-bencenicos con mezclas oxidantes fuertes
llevan a la formacion de acidos carboxilicos
OXIDACION DE ALCOHOLES PRIMARIOS: para
obtener acidos carboxilicos mediante esta reaccion,
el alcohol primario se trata con un agente oxidante
fuerte donde el alcohol actua como un agente
reductor oxidandose hasta acido carboxilico.
Sus propiedades fisicas son
SOLUBILIDAD: El grupo carboxilo -CO OH confiere
caracter polar a los acidos y permite la formacion de
puentes de hidrogeno entre molecula de acido carboxilo
y molecula de agua
PUNTO DE EBULLICION: Los acidos carboxilicos tienen
puntos de ebullicion elevados debido a los dobles
puentes de hidrogeno
PUNTO DE FUSION: El punto de fusion varia segun el
numero de carbonos, siendo los mas elevados los
acidos formico y acetico, al comportarlos con los
acidos propionico y butrico
PROPIEDADES QUIMICAS
El comportamiento quimico de los acidos carboxilicos esta
determinado por el grupo carboxilo -COOH. Esta funcion consta
de un grupo carbonilo(C=O) y de un hidroxilo (-OH).
NOMENCLATURA
cuando el grupo acido va unido a un anillo, se toma
el ciclo como cadena principal y se termina en
-carboxilico
cuando el acido tiene sustituyentes, se numera la cadena
de mayor longitud dando el localizador mas bajo al
carbono del grupo acido
la iupac nombra los acidos carboxilicos reemplazando la
terminacion -ano del alcano con igual numero de carbonos por
-oico