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Description
Mind Map by Lilia Estupiñan, updated more than 1 year ago
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Created by Lilia Estupiñan
about 8 years ago
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ALIMENTOS SANOS, SEGUROS CONTAMINADOS,
ALTERADOS Y ADULTERADOS
- ALIMENTOS
- ALIMENTO SANO
- Es aquel que aporta la energia y los
nutrientes.
- Es aquel que aporta la energia y los
nutrientes.
- ALIMENTO SEGURO.
- Es aquel que esta libre de contaminacion por bacterias
virus-parasito.
- RESPETO A LA CONTAMINACION DE LOS
ALIMENTOS.
- Producto alimenticios que contienen
cualquier elemento riesgoso para la salud.
- humedad.
- tiempo.
- materiales de envasados
inadecuados.
- humedad.
- Producto alimenticios que contienen
cualquier elemento riesgoso para la salud.
- Es aquel que esta libre de contaminacion por bacterias
virus-parasito.
- ALIMENTOS
CONTAMINADOS.
- Es aquel que contiene microorganismo como
bacterias - hongos, parasito virus etc.
- ALIMENTOS ALTERADO.
- Es aquel que por causa no provocadas, a sufrido variaciones
en sus caracteristica (sabor- color- olor- textura.)
- ALIMENTO ADULTERADO.
- Es aquel que ha sido modificado por el hombre alterando sus
caracteristicas por Eje: extrayendo o sustituyendo.
- Es aquel que ha sido modificado por el hombre alterando sus
caracteristicas por Eje: extrayendo o sustituyendo.
- Es aquel que por causa no provocadas, a sufrido variaciones
en sus caracteristica (sabor- color- olor- textura.)
- Es aquel que contiene microorganismo como
bacterias - hongos, parasito virus etc.
- ALIMENTO SANO
- AGENTES CONTAMINADOS .
- Alimentos que son capaces de
producir una enfermedad.
- AGENTES BIOLOGICO
- AGENTES QUIMICOS
- AGENTES FISICO.
- Fisico el polvo, la tierra los
palos etc.
- Fisico el polvo, la tierra los
palos etc.
- Detergentes, metales como mercurio o
plomo.
- AGENTES FISICO.
- Bacterias y sus toxicas y
parasito.
- AGENTES QUIMICOS
- AGENTES BIOLOGICO
- Alimentos que son capaces de
producir una enfermedad.
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