Mapa Mental: Alimentos Funcionales

PROBLEMAS
1. Poco Tiempo para Comer
2. Ritmo de Vida Acelerado
3. Obesidad
4. Comida Chatarra
MERCADO
1. Profesionistas
2. Estilo de Vida Saludable
3. Vegetariaos y Veganos
4. Otros Segmentos
5. Problemas de Salud
PRODUCTO
1. Envase Inteligente
2. Libre de contaminación Animal
3. Alto Valor Nutricional
4. Buen Sabor
5. Mezcla de Producto
  1. Galletas y Postres
  2. Ready to Eat
  3. Sin Gluten
TECNOLOGÍA
1. Biotecnlogía Alimentaria
2. Ayurveda
  1. Doshas
  2. Alimentos Satvicos
3. Nutrigenetica
NECESIDADES
1. Alimentos Saludables
2. Facil de Consumir
3. Facil de Comprar
PROCESO DE INNOVACIÓN
1. Innovación Abierta
  1. Usuarios
  2. Universidades
  3. Proveedores
2. Minimo Producto Viable
3. Comite de Innovación

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