Água e Sais Minerais

1. Dissolve bem substâncias POLARES (Hidrofílicas)
2. Não dissolve bem substâncias APOLARES (Hidrofóbicas)

1. Alta tensão superficial

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   • Na superfície existe uma tensão que permite o deslocamento de seres
2. Alta Coesão

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   • Ligação entre as moléculas de água
3. Alta Adesão

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   • Ligação da água a outras superfícies
4. Alto calor específico

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   • Quantidade de energia (em calorias) necessária para aumentar em 1°C, 1g dessa substância. Água c=1 cal/g°C

1. Transporta Substâncias
   1. Teoria da Tensão-Coesão-Adesão
      1. Estômatos
         1. Furos nas folhas
            1. Transpira: Puxa água e joga para fora

               Annotations:

               • As moléculas de água estão atreladas -> Forças de Coesão O que faz com que elas consigam ser puxadas desde a raiz
2. Auxilia no metabolismo

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   • Quanto maior o metabolismo da estrutura, maior seu grau de hidratação
   1. Síntese por perda de água: desidratação
   2. Quebra de grandes moléculas: hidrólise
3. Termoregulação

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   • Água regula nossa temperatura corporal evaporando e suando (pelo metabolismo). PS:Aves e Mamíferos: Endotérmicos/Homeotérmicos Peixes e Répteis: Exotérmicos/Pecilotérmicos

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• Sódio: principal sal mineral no sangue -> Controla pressão arterial Potássio

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• Compõe as hemoglobinas -> Transporte de Oxigênio

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• Hormônios da tireóide -> Sua falta causa inchasso -> Bóssio

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• Auxilia a fabrica HCl -> Controle da acidez das células

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• Compõe os ácidos nucleicos, as membranas das células e o ATP

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• Formação dos ossos, coagulação sanguínea

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• Auxilia as plantas a produzirem aminoácidos 

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• Produção da clorofila