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Estrategia
Logística
- Diseño del sistema logístico minorista
- Los aspectos logísticos están compuestos fundamentalmente por las actividades
relacionadas con el movimiento físico de productos y el flujo de información que los
acompaña a lo largo de toda la cadena de suministro.
- El diseño del sistema logístico se puede dividir en cinco áreas principales de decisión:
- Niveles de servicio al cliente
- Se identifican y aíslan los
aspectos del servicio al cliente
que están bajo la
responsabilidad del área
logística.
- Existen cuatro tipos de
producción de servicio en los
canales: el tamaño del lote de
compra, la descentralización
del mercado, el tiempo de
espera o de entrega, y la
variedad y surtido de
productos.
- Un buen servicio al cliente puede
llegar a ser un elemento promocional
para las ventas tan poderoso como
los descuentos, la publicidad o la
venta personal.
- Un buen servicio al cliente puede
llegar a ser un elemento promocional
para las ventas tan poderoso como
los descuentos, la publicidad o la
venta personal.
- Existen cuatro tipos de
producción de servicio en los
canales: el tamaño del lote de
compra, la descentralización
del mercado, el tiempo de
espera o de entrega, y la
variedad y surtido de
productos.
- Para determinar los niveles
óptimos de servicio es
necesario establecer la
relación entre las ventas y el
servicio logístico al
consumidor, así como la
relación entre los costes del
servicio y el nivel a ofertar del
mismo.
- Principal objetivo: Encontrar las
asignaciones de demanda que
produzcan el menor coste y
determinar el servicio a ofrecer al
consumidor para realizar una
eficiente planificación en el
almacén.
- Se identifican y aíslan los
aspectos del servicio al cliente
que están bajo la
responsabilidad del área
logística.
- Gestión del aprovisionamiento
- Incluye la selección de
proveedores y las relaciones y
negociaciones que el minorista
establezca con ellos.
- Los criterios de evaluación de
las fuentes de
aprovisionamiento son las
siguientes:
- Criterios de mercancía: Es
la disposición del
proveedor para hacer los
cambios necesarios en el
producto para satisfacer
las necesidades del
detallista y de sus clientes.
- Criterios de
distribución: Consiste
en medir la eficacia de
los proveedores
cuando realizan sus
funciones.
- Criterios acerca de los
precios: Se centran en
dos aspectos
fundamentales; el
precio al consumidor
y el precio al
minorista.
- Criterios de la
promoción: Hacen
referencia al tipo y la
cantidad de apoyo de
la promoción que el
minorista puede
esperar de un
proveedor.
- Criterios del servicio: El minorista debe conocer qué servicios
complementarios ofrecen los proveedores y evaluarlos según sus
necesidades.
- Criterios de mercancía: Es
la disposición del
proveedor para hacer los
cambios necesarios en el
producto para satisfacer
las necesidades del
detallista y de sus clientes.
- Incluye la selección de
proveedores y las relaciones y
negociaciones que el minorista
establezca con ellos.
- Gestión de inventarios
- Se centra en la forma en que se van a manejar los
niveles de stock de la empresa.
- Los inventarios existen porque
representan la mejor alternativa
económica para satisfacer los
objetivos de servicio al
consumidor.
- Los inventarios existen porque
representan la mejor alternativa
económica para satisfacer los
objetivos de servicio al
consumidor.
- Existen tres tipos de inventarios
que el minorista debe controlar:
- Stock de naturaleza
regular o cíclica; Es
necesario para satisfacer
la demanda media
durante el tiempo entre
reaprovisionamientos
sucesivos.
- Stock de seguridad; Surge
como una protección ante la
variabilidad de la demanda y
del tiempo de
reaprovisionamiento.
- Stock de tránsito; Puntos de
producción o almacenamiento a que el
transporte no es instantáneo.
- Stock de naturaleza
regular o cíclica; Es
necesario para satisfacer
la demanda media
durante el tiempo entre
reaprovisionamientos
sucesivos.
- Por otra parte, existen tipos de costes que influyen en la
estrategia de inventarios que son tres: los costes de
aprovisionamiento, los costes de mantenimientos y los
costes de ruptura de stocks.
- Se centra en la forma en que se van a manejar los
niveles de stock de la empresa.
- Gestión de almacenes
- Gestión del transporte
- Niveles de servicio al cliente
- El diseño del sistema logístico se puede dividir en cinco áreas principales de decisión:
- Los aspectos logísticos están compuestos fundamentalmente por las actividades
relacionadas con el movimiento físico de productos y el flujo de información que los
acompaña a lo largo de toda la cadena de suministro.
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