zone d'influence méditerranée Partie1 TRES1

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bac pro TRES1 (Zone d'influence mediterranée partie1) Mind Map on zone d'influence méditerranée Partie1 TRES1, created by Benoit Martinet on 06/10/2014.
Benoit Martinet
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Resource summary

zone d'influence méditerranée Partie1 TRES1
  1. Turquie
    1. Spécialités :
      1. Loukoum, Kebab, Kafta
    2. Italie
      1. Marqueurs :
        1. Parmesan, Mozzarella, Ricotta, Mascarpone, Gorgonzola, Huile d'olive, Truffe blanche, Jambon de Parme, Coppa, Vinaigre balsamique de Modène
        2. Spécialités :
          1. Pizza, Polenta, Rizotto, Tiramisu, Gnocchi, Ravioli, Minestrone, Carpaccio, Osso-bucco, Panetonne
        3. Grèce
          1. Marqueurs :
            1. Feuilles de vignes, Olives, Poissons, Ouzo, Pâte à filo
            2. Spécialités :
              1. Moussaka, Houmous, Feta, Tarama, Tzatziki, Légumes à la grecque, Baklava
            3. Liban, Egypte
              1. Spécialités :
                1. Falafels, Taboulé
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