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FRUCTOSEMIA Y GALACTOSEMIA
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Mind Map on FRUCTOSEMIA Y GALACTOSEMIA, created by EMMANUEL CASTRO on 19/11/2014.
Mind Map by
EMMANUEL CASTRO
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FRUCTOSEMIA Y GALACTOSEMIA
FRUCTOSEMIA
Es intolerancia a la fructosa
Enfermedad metabólica
Incapacidad para metabolizar correctamente la fructosa
Inexistencia de la enzima aldolasa B
Es la encargada de degradar la fructosa 1-6 difosfato en
Glicerladehido 3fosfato
Dihidroxiacetona-fosfato
Al no poder degradarla en estas dos moléculas, se acumulan y resulta toxico
Si una persona con esta deficiencia ingiere fructosa o sacarosa
El azucar de la sangra disminuye
Se acumuluan sustancias toxicas en el higado
Su cuerpo no podra producir energia.
Ya que el procesos de glucolisis se ve afectado
Mantiene con sueño y decaimiento excesivo
Enfermedad hereditaria
Localizada en el Gen ALDOB del cromosoma 9
TRATAMIENTO
Dieta controlando:
Alimentos que contengan fructosa y sacarosa
Asi no se vera afectado el proceso de glucolisis y habra produccion de ATP
GALACTOSEMIA
Intolerancia a la lactosa
Enfermedad Metabolica
Incapacidad de metabolizar correctamente la galactosa
Inexistencia de galactoquinasa
Encargada de degradar la galactosa (azucar de la leche)
Al no degradarse este azúcar simple, se vuelve toxica
Daña organos como
Ojos
Higado
Riñones
Cerebro
Sus sintomas son
Convulsion
Irritabilidad
Coloracion amarillenta en la piel
La enfermedad se detecta en los primeros mese de vida durante la lactancia
TRATAMIENTO
Dieta controlando
Consumo de alimentos que cntengan lactosa y galactosa
Estas enfermedades no debe confundirse con intolerancia a la fructosa y a la galactosa
Los carbohidratos son fundamentales en la dieta diaria.
MONOSACARIDOS
Sus azucares simples formados por una sola molecula
FRUCTOSA
GALACTOSA
La union de dos monosacaridos genera un DISACARIDO
POLISACARIDO
Son azucares complejos formados por 2 o mas monosacaridos
CELULOSA
ALMIDOS
GLUCOGENO
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