ALCOHOLES

ALCOHOLES

Su estructura es similar a la de los hidrocarburos
1. en los que se sustituye uno o más átomos de hidrógeno
  1. por grupos hidroxilo
    1. -OH
Se nombran:
1. como los hidrocarburos de los que proceden, pero con la terminación "-ol", e indicando con un número localizador, el más bajo posible, la posición del grupo alcohólico.
  1. Según la posición del carbono que sustenta el grupo -OH, los alcoholes se denominan primarios, secundarios o terciarios
    1. Si en la molécula hay más de un grupo -OH se utiliza la terminación "-diol", "-triol", etc., indicando con números las posiciones donde se encuentran esos grupos.
Propiedades
1. Físicas:
  1. Se basa en su estructura
    1. La cual es:
      1. Solubilidad
      2. Punto de ebullición
      3. Densidad
2. Químicas:
  1. Su estructura
    1. esta basada en su
      1. Acidez
  2. Étanol:
    1. miscible en agua en todas proporciones
      1. Es fácilmente metabolizado por nuestros organismos, aunque su abuso causa alcoholismo.
  3. Metanol:
    1. es un líquido incoloro
      1. Peligroso
        Puede causar la muerte
Oxidación de Alcoholes
1. son especies anfóteras (anfipróticas)
  1. pueden actuar como ácidos o bases

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