Enzimas

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Mapa Mental de Enzimas DAMP
Abril Dani
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Abril Dani
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Enzimas
  1. Catálisis Enzimática
    1. Energía de activación
      1. Catalizador
        1. Reacciones Enzimáticas
          1. sin catalizador
            1. con catalizador
            2. Constante de equilibrio
            3. Fuentes de enzimas
              1. Animales
                1. Tripsina, lipasas y cuajos (quimosina y renina)
                2. Plantas
                  1. B-glucosidases, papaína, bromelina, etc.
                  2. Microorganismos
                    1. B-glucosidasas, lipasas, lactase, celulasas, lacasas, proteasas, etc.
                  3. Industrias que requieren Enzimas
                    1. Biocombustibles
                      1. Textiles
                        1. Detergentes
                          1. Alimentos
                          2. Actividad Enzimática
                            1. Efecto de la concentraciones de enzima
                              1. Efecto de las concentraciones de sustrato
                                1. Efecto por la temperatura
                                  1. Efecto por el pH
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