Estudia los organismos que son demasiado pequeños para ser
claramente percibidos a simple vista y se denominan
microorganismos
Ramas
Parasitologia: Estudia los
parasitos, protozoos, etc.
Bacteriologia: Estudia
las bacterias y a las
enfermedades que la
generan
Micologia: Estudia
los hongos
Virologia: Estudia los virus
Importancia: A partir de esta se le puede otorgar a
un paciente la solucion de las enfermedades que
este pueda presentar
Microbiologia de
los alimentos
Importancia: Esta es de vital importancia ya que en ella se
definen las caracteristicas bioquimicas y morfologicas de
microorganismos que alteran y contaminan los alimentos,
asi tambien los daños que estos causan al consumidor
Concepto
Es las ciencia que estudia los microorganismos que tengan
relacion con los alimentos