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Proteínas

Description

4º de ESO Ciencias Aplicadas Mind Map on Proteínas, created by Ian Whitmore on 17/03/2021.
Ian Whitmore
Mind Map by Ian Whitmore, updated more than 1 year ago
Ian Whitmore
Created by Ian Whitmore over 3 years ago
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Resource summary

Proteínas
  1. Proteinas de origen animal
    1. Contiene todos los aminoacidos necesarios para el cuerpo humano
      1. Por ejemplo
        1. Huevos
          1. Leche
            1. Carne
          2. Proteinas de origen vegetal
            1. No contiene todos los aminoacidos necesarios para el cuerpo humano
              1. Por ejemplo
                1. Garbanzos
                  1. Lentejas
                    1. Almendras
                  2. Metodos de detección
                    1. Reacción de biuret
                      1. Detecta
                        1. Proteínas
                          1. Positivo
                            1. Negativo
                          2. Metodo de Bradford
                            1. Detecta
                              1. Proteínas
                                1. Positivo
                                  1. Negativo
                              2. Funciónes
                                1. Immunológica
                                  1. Immuniglobulina
                                  2. Hormonal
                                    1. Insulina
                                    2. Contractil
                                      1. Miosina
                                      2. Transportadora
                                        1. Hemoglobina
                                        2. Digestiva
                                          1. Lactasa
                                          2. Estructural
                                            1. Colágeno
                                          3. Formados por
                                            1. Carbono
                                              1. Hidrogeno
                                                1. Oxígeno
                                                  1. Nitrógeno
                                                  Show full summary Hide full summary

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