É um processo biológico em que os organismos utilizam de
alimentos e assimilam nutrientes para realizarem suas
funções vitais.
Nutrição também é a atividade que estuda as
propriedades dos alimentos e como promover a
saúde a partir da alimentação.
É uma área da ciência que se dedica a
como viver uma vida saudável.
Nutrientes
É qualquer elemento necessário para o metabolismo
de um organismo
Os nutrientes compõem
alimentos
São essenciais para a vida e são formados por
elementos químicos.
Tipos de nutrientes
Os nutrientes são divididos em grupos
chamados de macronutrientes, que
são eles:
Carboidratos, proteínas, gorduras e água
Vitaminas, minerais e fibras da dieta
*Nos macronutrientes estão os valores calóricos dos
alimentos
Água
O citoplasma das células vivas é constituído por uma solução
aquosa de várias substâncias e, por essa razão, a água tem um
lugar fundamental na nutrição dos seres vivos.
Não pode se dizer que a água é um nutrientes, porém ela é essencial para os seres vivos viverem
Dieta
Hábitos
alimentares
individuais
Cada pessoa
tem sua dieta
específica
Cada cultura costuma
caracterizar dietas
especificas
Forma de conter peso e manter
a saúde em boas condições
Para isso, deve-se escolher os alimentos de forma correta, assim
como a prática de exercícios físicos com a orientação de um
especialista
Uma "dieta" restritiva e que não tenha em conta as
necessidades do organismo poderá ter efeitos
desastrosos.
Por isso, ter uma adequada avaliação nutricional evita
desequilíbrios que podem levar a sérios problemas de
saúde
Para seguir a dieta deve-se
consultar um nutricionista