La expansión del cultivo del café modificó la tenencia de la tierra y la estructura agrícola. Algunos campesinos propietarios de pequeñas parcelas continuaron produciendo granos, frutas y otros artículos.
la expancion del cultivo del cafe modifico la tendencia de la
tierra y la estructura agricola. algunos campesinos propietarios
de algunas parcelas continuaron produciendo granos frutas y
otros articulos.
Los grandes terratenientes se adueñaron paulatinamente de estas parcelas,
dado que los campesinos no podían pagar las deudas contraídas con ellos. De
esta manera, estos campesinos se convirtieron en jornaleros que buscaban
trabajo en las fincas o haciendas.