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PROTEÍNAS
Description
Clasificación de las proteínas
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Mind Map by
Daniela Rojas Procopio
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Created by
Daniela Rojas Procopio
about 3 years ago
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Resource summary
PROTEÍNAS
COMPOSICIÓN
SIMPLES
Por hidrólisis dan sólo aminoácidos
CONJUGADAS
Por hidrólisis dan otros compuestos. Además de los aminoácidos pueden ser:
Glucoproteínas, Lipoproteínas, Nucleoproteínas, Fosfoproteínas, Metaloproteínas
ESTRUCTURA
TERCIARIA
Describe el enrollamiento total de la proteína en una forma general tridimensional
CUARTERNARIA
Se refiere a la reunión de varios péptidos o proteínas en grandes estructuras agregadas
SECUNDARIA
Describe a la orientación, en un patrón regular, de los diferentes segmentos de una proteína.
PRIMARIA
Se le llama así a la secuencia de aminoácidos en una proteína
FUNCIÓN
PROTEÍNAS
TRANSPORTE
Hemoglobina
ENZIMÁTICAS
Quimotripsina: catalizadores biológicos
HORMONALES
Insulina
ESTRUCTURALES
Queratina, Elastina, Colágeno
PROTECTORAS
anticuerpos: inmunoglobina
FORMA TRIDIMENSIONAL
Fibrosas
Forman fibras largas, se utilizan en naturaleza para formar materiales estructurales
Músculos, Tendones, Uñas, Cuernos, Pezuñas
Globulares
Están enrolladas en formas compactas y casi esféricas. Solubles en agua y se mueven dentro de las células:
Enzimas, Hormonas, De transporte
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