LES PROPRIÉTÉS DE LA MATIÈRE

Les propriétés non-caractéristiques
1. Une propriété non-caractéristique est une propriété qui est propre à toutes les substances et qui ne permet pas de les identifier.
2. MASSE
  1. La masse, c'est la quantité de la matière.
  2. L'unité de mesure de la masse est le gramme ou le kilogramme.
  3. Afin de mesurer la masse, on utilise une balance.
3. VOLUME
  1. Le volume, c'est la place qu'une matière occupe, quel que soit sont état.
  2. Pour mesurer le volume, on utilise le bécher ou l'erlenmeyer pour l'état liquide. Une formule mathématique, le cylindre gradué ou le vase trop-plein pour l'état solide. Si on veut mesurer le volume d'une matière à l'état gazeux, la méthode la plus simple consiste à mesurer l'eau déplacée par le gaz.
  3. L'unité de mesure du volume est le cm cube, mm cube, etc.
4. TEMPÉRATURE
  1. La température, c'est l'état plus ou moins chaud (froid) de la matière.
  2. Pour mesurer la température, on utilise le thermomètre le plus approprié.
  3. Les unités de mesure de cette propriété sont les degrés Celsius, Fahrenheit ou l'échelle des Kelvins.
5. ÉTAT DE LA MATIÈRE
  1. La matière existe sous trois états; liquide, solide et gazeux. Toute matière peut donc être un liquide, un gaz ou un solide (objet)
  2. Les états de la matière se mesurent différemment. Si on veut mesurer leur température, on utilise un thermomètre et ainsi de suite.
  3. Pour mesurer un état on peut utiliser un mètre, un thermomètre, un cylindre gradué une balance, ect. selon son état et ce que l'on veut mesurer.
Les propriétés caractéristiques
1. POINT DE FUSION
  1. Le point de fusion d'une substance est la température à laquelle elle passe de l'état solide à l'état liquide.
  2. Pour mesurer le point de fusion d'une matière, il suffit d'en faire l'essai. Lorsqu'elle commence à fondre, on utilise un thermomètre pour mesurer à quel degré est son point de fusion.
  3. L'unité de mesure du point de fusion est le Kelvins, le degré Celsius ou le degré Fahrenheit .
2. Une propriété caractéristique est une propriété qui permet d'identifier une matière, car chaque matière a un ensemble de ces propriétés qui lui est propre. Elle permet aussi de déterminer l'usage et l'effet de ladite matière.
3. LE POINT D'ÉBULLITION
  1. Le point d'ébullition c'est la température à laquelle une substance passe de l'état liquide à l'état gazeux.
  2. Pour mesurer le point d'ébullition d'une matière, il suffit de prendre sa température au moment où elle change d'état. Avec un thermomètre, bien sûr.
  3. Puisque c'est la température de la matière qu'il faut mesurer, (à un moment bien précis) on utilise les Kelvins et les degrés Celsius et Fahrenheit.
4. ACIDITÉ (PH)
  1. Le ph d'une substance est son degré d'acidité ou de basicité.
  2. Pour déterminer le ph d'une matière, on peut utiliser un indicateur universel.
  3. L'unité de mesure de cette propriété est l'échelle ph, qui est gradué de 0 à 14. Chaque chiffre est une mesure.
5. LA MASSE VOLUMIQUE
  1. La masse volumique c'est la masse par unité de volume.
  2. On mesure la masse volumique grâce à un calcul.
  3. Les unités de mesure de cette propriété sont le kilogramme par mètre cube et le gramme par mètre cube.

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