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Química
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nutrición
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Jessi Garcia
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Jessi Garcia
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Química
Estudia la materia, la energía y sus cambios
Es la ciencia de las sustancias
Su finalidad no es solo descubrir sino crear
Es el arte de hacer compleja la materia
Ostopenia
enfermedad en la cual disminuye la cantidad de minerales en el hueso
La solución es una dieta rica en nutrientes
Calcio y vitamina D
Química orgánica
Es la química del carbono
Química inorgánica
Se enfoca en estudiar a detalle las sustancias químicas
Que forman parte de los productos alimenticios
Química y la alimentación
Nos nutrimos a través de átomos y moléculas
Conservación de los alimentos
Ácidos y bases
Aparecen en la digestión de los alimentos que comemos
Frutas cítricas: naranjas, limones, toronjas, etc.
Antioxidantes y radicales libres
Los antioxidantes protegen a las células del efecto dañino de los radicales
Antioxidantes: frutos rojos, arandanos, zanahoria, mango, etc.
Los radicales libres son alimentos refinados, ultra procesados, fritos, etc.
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