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Description
Mind Map by Edison Bryan Poc, updated more than 1 year ago
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Created by Edison Bryan Poc
over 8 years ago
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Vitaminas y Minerales
- Son elementos inorgánicos que se encuentran en la
naturaleza y en los alimentos
- Minerales
- Funcion
- Sistemas enzimáticos
Contraccion muscular
Reacciones nerviosas
Coagulación de la sangre
Reconstrucción estructural
- Sistemas enzimáticos
Contraccion muscular
Reacciones nerviosas
Coagulación de la sangre
Reconstrucción estructural
- Clasificación
- Macroelementos
- CALCIO
FÓSFORO
MAGNESIO
SODIO
YODO
HIERRO
- CALCIO
FÓSFORO
MAGNESIO
SODIO
YODO
HIERRO
- Microelementos
- COBRE
ZINC
FLÚOR
- COBRE
ZINC
FLÚOR
- Macroelementos
- Funcion
- Vitaminas
- Clasificación
- Liposolubles
- No necesitan ser
consumidas diariamente
- VITAMINA D
VITAMINA K1
VITAMINA K2
VITAMINA A
- VITAMINA D
VITAMINA K1
VITAMINA K2
VITAMINA A
- No necesitan ser
consumidas diariamente
- Hidrosolubles
- Necesitan ser consumidas
diariamente
- - VITAMINA C
- VITAMINAS
DEL GRUPO B
- - VITAMINA C
- VITAMINAS
DEL GRUPO B
- Necesitan ser consumidas
diariamente
- Liposolubles
- Nombres,
disposición, función e
ingesta y déficit
- Vitamina A
Antixeroftalmica
- La encontramos en zanahorias,
hígado. Aportan a la mejora de la
visión. Consumo de 1000 microgramos
x día. Deficit relacionado con
problemas a la vista
- Vitaminas del grupo B
- Las encontramos en leches,
pescados, pollo, carne. Ayudan
al metabolismo celullar.
Consumo de 1.5mg todos los
días. Deficit relacionado
contrastornos del sistema
nervioso.
- Vitamina C
Ácido ascórbico
- La encontramos en frutas y
verduras, principalmente
naranjas. Requerida para
ciertos procesos metabólicos.
45mg x día. Su deficit se
relaciona con escorbuto
- Vitamina K
Antihemorrágica
- La encontramos en verduras de
hoja verde. Participa en el proceso
de coagulacion y formación de
hematies. Se requieren 120 mg x
día. Su deficit se relaciona con
riesgo de hemorragia masiva
- Vitamina D
Antirraquitica
- La encontramos de forma
natural en hongos e
incorporada en alimentos
lacteos- Su consumo son de
1000 unidades
internacionales x día y su
deficit se relaciona con el
raquitismo
- La encontramos de forma
natural en hongos e
incorporada en alimentos
lacteos- Su consumo son de
1000 unidades
internacionales x día y su
deficit se relaciona con el
raquitismo
- La encontramos en verduras de
hoja verde. Participa en el proceso
de coagulacion y formación de
hematies. Se requieren 120 mg x
día. Su deficit se relaciona con
riesgo de hemorragia masiva
- La encontramos en frutas y
verduras, principalmente
naranjas. Requerida para
ciertos procesos metabólicos.
45mg x día. Su deficit se
relaciona con escorbuto
- Las encontramos en leches,
pescados, pollo, carne. Ayudan
al metabolismo celullar.
Consumo de 1.5mg todos los
días. Deficit relacionado
contrastornos del sistema
nervioso.
- La encontramos en zanahorias,
hígado. Aportan a la mejora de la
visión. Consumo de 1000 microgramos
x día. Deficit relacionado con
problemas a la vista
- Vitamina A
Antixeroftalmica
- Clasificación
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