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Mind Map by Esteban Tabares, updated more than 1 year ago
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ACIDOS CARBOXILICOS
- SON
- compuestos caracterizados por
la presencia del grupo carboxilo
(-COOH) unido a un grupo alquilo
o arilo.
- Los primeros miembros de:
- la serie alifática de los ácidos carboxílicos es el
- ácido metanóico o ácido fórmico
- ácido metanóico o ácido fórmico
- El grupo aromático es el
- fenilmetanóico o ácido benzóico.
- Pero
- cuando presenta DOS grupos
carboxilo, los ácidos se llaman
dicarboxílicos
- cuando presenta DOS grupos
carboxilo, los ácidos se llaman
dicarboxílicos
- fenilmetanóico o ácido benzóico.
- la serie alifática de los ácidos carboxílicos es el
- compuestos caracterizados por
la presencia del grupo carboxilo
(-COOH) unido a un grupo alquilo
o arilo.
- PROPIEDADES
- Propiedades fisicas
- Son 3:
- Solubilidad: debido a su caracter polar
los acidos carboxilos forman puentes
de hidrogeno con las moleculas de
agua volviendolos solubles en agua.
- Punto de fusión: El punto de fusión varía según el número
de carbonos, siendo más elevado el de los ácidos fórmico y
acético, al compararlos con los ácidos propiónico, butírico
y valérico de 3, 4 y 5 carbonos, respectivamente
- CARLOS ESTEBAN TABARES 11-2
- CARLOS ESTEBAN TABARES 11-2
- Punto de ebullición: Los ácidos carboxílicos
presentan puntos de ebullición elevados
debido a la presencia de doble puente de
hidrógeno.
- Solubilidad: debido a su caracter polar
los acidos carboxilos forman puentes
de hidrogeno con las moleculas de
agua volviendolos solubles en agua.
- Son 3:
- Propiedades quimicas
- El comportamiento químico de los ácidos
carboxílicos está determinado por el grupo
carboxilo -COOH.
- Consta de:
- Un grupo carbonilo (C=O) y de un hidroxilo (-OH). Donde el
-OH es el que sufre casi todas las reacciones: pérdida de
protón (H+) o reemplazo del grupo –OH por otro grupo.
- Un grupo carbonilo (C=O) y de un hidroxilo (-OH). Donde el
-OH es el que sufre casi todas las reacciones: pérdida de
protón (H+) o reemplazo del grupo –OH por otro grupo.
- Consta de:
- El comportamiento químico de los ácidos
carboxílicos está determinado por el grupo
carboxilo -COOH.
- Propiedades fisicas
- NOMENCLATURA
- Cuando el ácido tiene sustituyentes, se numera la
cadena de mayor longitud dando el localizador más
bajo al carbono del grupo ácido
- Cuando el grupo ácido va unido a un anillo, se
toma el ciclo como cadena principal y se
termina en -carboxílico.
- La IUPAC nombra los ácidos
carboxílicos reemplazando la
terminación -ano del alcano con igual
número de carbonos por -oico.
- Cuando el ácido tiene sustituyentes, se numera la
cadena de mayor longitud dando el localizador más
bajo al carbono del grupo ácido
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