Carboidratos

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Graduação Bioquímica FlashCards sobre Carboidratos, criado por TEIA Espaço de Inovação em 28-07-2023.
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Monossacarídeos São os carboidratos mais simples e que não podem ser hidrolisados. Exemplo: glicose, frutose, galactose.
Dissacarídeos São carboidratos formados pela combinação de dois monossacarídeos através de uma ligação glicosídica. Exemplo: sacarose, maltose, lactose.
Polissacarídeos São longas cadeias com centenas ou milhares de unidades de monossacarídeos. Exemplo: Amido, celulose, glicogênio.

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