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15731882
Arequipe
Descrição
Práctica de laboratorio
Sem etiquetas
leche
biarbonato
neutralización
acidez
Fluxograma por
Myriam Córdoba
, atualizado more than 1 year ago
Mais
Menos
Criado por
Myriam Córdoba
aproximadamente 6 anos atrás
148
0
0
Resumo de Recurso
Nós do fluxograma
Recepción de leche
Filtración
Clarificación
Neutralización
Bicarbonato de sodio
Adición de azúcar
16%
Evaporación
72°Brix
Enfriamiento
Diagrama de flujo del Arequipe
Empaque
Análisis (pH, acidez, etc)
Almacenamiento
Realizado por: Myriam Córdoba
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