null
US
Entrar
Registre-se gratuitamente
Registre-se
Detectamos que o JavaScript não está habilitado no teu navegador. Habilite o Javascript para o funcionamento correto do nosso site. Por favor, leia os
Termos e Condições
para mais informações.
Próximo
Copiar e Editar
Você deve estar logado para concluir esta ação!
Inscreva-se gratuitamente
15802089
Leche UHT
Descrição
mapa conceptual
Sem etiquetas
pasterización
Fluxograma por
Myriam Córdoba
, atualizado more than 1 year ago
Mais
Menos
Criado por
Myriam Córdoba
quase 6 anos atrás
11
0
0
Resumo de Recurso
Nós do fluxograma
Recepción de leche
Filtración
Clarificación
Almacenamiento
Pasterización
Coagulación enzimática
filtro de impurezas finas
Cuajo: 2,5 a 3gr /100lt
Realizado por: Myriam Córdoba
2 a 4°C
Corte de cuajada
Agitación inicial
Desuerado inicial
Calentamiento y lavado de cuajada
Agitación Final
Desuerado Final
3 - 5 minutos
Salación
30 a 32°C
2kg sal/100lt
Moldeo
Enfriamiento
4 a 5°C/5- 6 h
Empaque
Almacenamiento
Diagrama de flujo del Queso Fresco
Quer criar seus próprios
Fluxogramas
gratuitos
com a GoConqr?
Saiba mais
.
Semelhante
Primeira Guerra Mundial 1914-1918
Alessandra S.
Mecânica
Alessandra S.
13 motivos para usar Tecnologia na Educação
Alessandra S.
Fotossíntese
joana_pinto_202
Phrasal Verbs - Inglês #1
Eduardo .
Phrasal Verbs - Inglês #2
Eduardo .
CICLO CELULAR e MITOSE
João Ramalho
Previdência X Seguridade
André Cavallini
Liderança
Liliane Tubino
Grécia Clássica
jacson luft
Art. 5° da CF-88 parte III
Rafael Ferreira da Silva
Explore a Biblioteca