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Processamento Mínimo de Beterrabas

Descrição

Este trabalho tem por objetivo relatar através de um fluxograma todas etapas que envolvam o processamento mínimo de hortaliças, especificamente a beterraba, que é uma hortaliça herbácea que ingerimos no cotidiano.
Laís Mota
Fluxograma por Laís Mota, atualizado more than 1 year ago
Laís Mota
Criado por Laís Mota aproximadamente 4 anos atrás
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Resumo de Recurso

Nós do fluxograma

  • PROCESSAMENTO MÍNIMO DE BETERRABAS
  • RECEPÇÃO/ SELEÇÃO
  • PRÉ-LAVAGEM
  • DESCASCAMENTO
  • CORTE
  • SANITIZAÇÃO E ENXAGUE
  • CENTRIFUGAÇÃO
  • EMBALAGEM
  • ARMAZENAMENTO

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