Enzimas

Descrição

Bioquímica Mapa Mental sobre Enzimas, criado por Haylla F em 04-03-2018.
Haylla F
Mapa Mental por Haylla F, atualizado more than 1 year ago
Haylla F
Criado por Haylla F quase 7 anos atrás
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Resumo de Recurso

Enzimas
  1. São catalizadores químicos do substrato, capazes de alterar a velocidade de uma reação
    1. Alteram a energia necessária para a reação ocorrer em demanda celular
      1. Elas dirigem todos os eventos metabólicos
        1. Quanto mais demorada uma reação, mais enzimas são necessárias
          1. Substratos
            1. Compostos bioquímicos que serão transformados, mediados por uma enzima
            2. Energia livre de ligação
              1. A enzima diminui a energia necessária para ocorrer a reação
              2. Reação Geral de Catálise Enzimática
                1. E + S <-> ES -> EP -> E + P
                  1. Km: afinidade da enzima pelo substrato
                    1. Kcat: Eficiência da catálise da enzima
                      1. O sítio ativo se liga a substrato, formando um complexo enzima-substrato (ES) que, convertido em enzima produto (EP) se dissocia em enzima e produto.
                        1. A enzima volta a conformação e libera o produto
                    2. Eficiência Catalítica
                      1. A maioria das reações catalizadas por enzimas são altamente eficientes
                      2. Especificidade
                        1. São altamente específicas, interagindo com um ou alguns substratos específicos e catalisando apenas 1 tipo de reação química
                          1. Especificidade relativa: reconhece e degrada mais de um substrato
                            1. Especificidade absoluta: só reconhece e degrada apenas um substrato
                            2. O nível de energia de ativação da enzima varia de uma reação para a outra. Quanto menor a energia de ativação, maior a velocidade da reação
                              1. As enzimas não alteram o produto final, nem a quantidade

                                Semelhante

                                Bioquímica
                                Luíza Cristina
                                BIOQUÍMICA CELULAR
                                paulo.ximendes
                                Aminoácidos, peptídeos e proteínas
                                amanda de oliveira
                                Vitaminas
                                Helena Macedo
                                Proteínas
                                ANA CAMILE TRINDADE
                                AMINOÁCIDOS
                                Letícia Bortoleto
                                Carboidratos (glicídios, açucares, hidratos de carbono)
                                Beatriz Avanzi
                                Metabolismo de Carboidratos II
                                Juliana Alfer
                                Proteínas - Composto Orgânico
                                Daiana GM
                                Metabolismo de Carboidratos I
                                Juliana Alfer