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Vitamina A
Descrição
Tem função na retina
Sem etiquetas
retinol / b caroteno
Mapa Mental por
Mariana Calvo
, atualizado more than 1 year ago
Mais
Menos
Criado por
Mariana Calvo
aproximadamente 6 anos atrás
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Resumo de Recurso
Vitamina A
Retinol : Origem animal
80 a 90% é absorvido
Fontes:
Fígado
Peixe de água salgada
Gordura do leite integral
Gema de ovo
óleo de figado de bacalhau
carotenóides : origem vegetal
Fontes:
Vegetais verdes escuros
Legumes
Frutas laranja escura
Funções
Visão
Anotações:
componente dos pigmentos visuais retinol + = rodospina opsina
adaptação da visão no escuro
Visão na luz fraca ( púrpura visual)
manutenção do tecido epitelial
formação de ossos
Esmalte dental
Velocidade da função imunológica
Lipossoluvel
Deficiência
Xeroftalmia: • Olho seco • Atrofia de glândula • Aumento da espessura conjuntiva •Queratomalácia
Nictalopia: • 1° sinal: mancha de Bitot • Atinge a córnea conjuntivo • cegueira
Aumenta chances de infecções
Hiperqueratose folicular ( pele de sapo)
Sintoma
Perda de apetite
Alopécia
Pele seca
Dor óssea
Unhas frageis
Gengivite
Irritabilidade
Cefaléia
Toxicidade
Hipervitaminose A
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