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DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE PROTEÍNAS
Descrição
Mapa Mental sobre DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE PROTEÍNAS, criado por Maria Luiza Resemini Esteves em 26-08-2018.
Mapa Mental por
Maria Luiza Resemini Esteves
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
Maria Luiza Resemini Esteves
quase 6 anos atrás
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Resumo de Recurso
DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE PROTEÍNAS
a digestão química ocorre no
estômago
através do
ácido clorídrico e pepsina
intestino delgado
através de
ezimas produzidas no pâncreas
as proteínas são organizadas em
estrutura primária
consiste em
sequência simples de aminoácidos ligados por ligação peptídicas
estrutura secundária
consiste em
interações não-covalentes intermoleculares que confere estrutura tridimencional
pode variar de acordo com a forma em
alfa-hélice
conformação beta
volta beta
estrutura terciária
consiste em
interação entre cadeias secundárias formando estrutura mais complexa
pode variar de acordo com as estruturas secundárias que a compõe em
all alfa
all beta
alfa beta
estrutura quaternária
consiste em
duas ou mais cadeias proteicas diferentes unidas
podendo varias de acordo com a similaridade das cadeias que a compõe em
homodímeros
heterodímeros
os aminoácidos são absorvidos no
intestino delgado
os aminoácidos são absorvidos por
difusão facilitada por co-transportadores dependentes de Na+ da célula epitelial do intestino delgado para o sangue
a digestão química é feita por
enzimas proteolíticas
que, na digestão, são
enzimas responsáveis pela clivagem de ligações peptídicas
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