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Salsas madre

Descrição

Mapa mental mostrando las salsas madre y sus derivadas.
luisa peña
Mapa Mental por luisa peña, atualizado more than 1 year ago
luisa peña
Criado por luisa peña quase 5 anos atrás
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Resumo de Recurso

Salsas madre
  1. Emulsionadas frias
    1. Vinagreta
      1. Vinagreta española
        1. Vinagreta balsamica
          1. Vinagreta de limon
            1. Vinagreta de naranja
              1. Vinagreta picante
                1. Salsa chimichurri
                2. Mayonesa
                  1. Salsa tartara
                    1. Salsa golf
                      1. Salsa verde
                        1. Mayonesa de limon
                          1. Mayonesa de finas hiervas
                            1. Mayonesa de mantequilla y finas hiervas
                          2. Emulsionadas calientes
                            1. Bechamel
                              1. Salsa momay
                                1. Salsa de queso
                                  1. Salsa de vino blanco
                                    1. Salsa oscura
                                      1. Salsa de champiñones
                                        1. Salsa de vino rojo
                                          1. Mostaza
                                          2. Española
                                            1. Salsa oporto
                                              1. Salsa charcutiere
                                                1. Salsa madeira
                                                  1. Salsa cazadora
                                                    1. Salsa bigarrade
                                                      1. Salsa bordalesa
                                                      2. Veloute
                                                        1. Salsa alemana
                                                          1. Salsa bercy
                                                            1. Salsa suprema
                                                              1. Salsa de vino blanca
                                                              2. Holandesa
                                                                1. Salsa de maltaise o de naranja
                                                                  1. Salsa muselina
                                                                    1. Salsa noisette
                                                                    2. Pomodoro
                                                                      1. Salsa napolitana
                                                                        1. Salsa bolognesa
                                                                          1. Salsa rosada
                                                                          2. Inglesa
                                                                            1. Salsa barbecue

                                                                          Quer criar seus próprios Mapas Mentais gratuitos com a GoConqr? Saiba mais.

                                                                          Semelhante

                                                                          REGIONES GASTRONÓMICAS DE FRANCIA
                                                                          Danna Castro
                                                                          Ergonomía en la cocina de un restaurante
                                                                          sinfante
                                                                          Métodos de coccion
                                                                          Miguel Lopez
                                                                          HISTORIA DE LA COCINA MOLECULAR
                                                                          chefjesusgarcia
                                                                          las casa y sus partes
                                                                          lizeth ballen
                                                                          ERGONOMÍA EN LA COCINA
                                                                          jisanchez
                                                                          PARTES DE LA CASA
                                                                          Camila Perdomo
                                                                          Medidas ergonómicas de relevancia en la cocina
                                                                          Alejandro Dueñas
                                                                          Perfil profesional
                                                                          homeratrix
                                                                          COCINA
                                                                          cami_aco
                                                                          Métodos de conservación
                                                                          Elisa K Martinez Aramburu
                                                                          Explore a Biblioteca