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Descrição
Mapa Mental por Haniet Sanchez, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Haniet Sanchez
mais de 4 anos atrás
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Políticas y programas de alimentación y
nutrición en México
- A principios del siglo XX se
produjeron epidemias, sequías
y hambrunas
- debido
- condiciones ambientales adversas
y a una pobre infraestructura
- Estas crisis estimularon el desarrollo de
programas y políticas para preservar la
seguridad alimentaria,
- Estas crisis estimularon el desarrollo de
programas y políticas para preservar la
seguridad alimentaria,
- condiciones ambientales adversas
y a una pobre infraestructura
- debido
- Los programas y políticas alimentarios en
México guardan una estrecha relación
con la estabilidad nacional a partir de la
Revolución de 1910
- 1973 se perdió la autosuficiencia en maíz y
comenzó a aumentar el déficit en la
producción de otros granos (más de 25% del
maíz era importado)
- 1973 se perdió la autosuficiencia en maíz y
comenzó a aumentar el déficit en la
producción de otros granos (más de 25% del
maíz era importado)
- El Estado creó en 1980 el Sistema
Alimentario Mexicano (SAM)
- Objetivo
- Estimular la producción de alimentos básicos
(facilitando el acceso a créditos y mejorando los
precios de garantía, entre otras estrategias)
para alcanzar la autosuficiencia y mejorar la
distribución de alimentos, sobre todo para los
sectores marginales.
- Caracterizado por
- la coexistencia de diversas agencias, sectores y
secretarías, y su planeación y coordinación quedó
a cargo del Sistema Nacional de Evaluación
- la coexistencia de diversas agencias, sectores y
secretarías, y su planeación y coordinación quedó
a cargo del Sistema Nacional de Evaluación
- Caracterizado por
- Estimular la producción de alimentos básicos
(facilitando el acceso a créditos y mejorando los
precios de garantía, entre otras estrategias)
para alcanzar la autosuficiencia y mejorar la
distribución de alimentos, sobre todo para los
sectores marginales.
- Objetivo
- 1983 se crea el Programa
Nacional de Alimentación
(Pronal)
- Como una medida de ajuste estructural
para disminuir el gasto público
reduciendo significativamente los
subsidios relacionados con el consumo y
producción de alimentos.
- Como una medida de ajuste estructural
para disminuir el gasto público
reduciendo significativamente los
subsidios relacionados con el consumo y
producción de alimentos.
- 1987 se experimentó una importante
devaluación del peso con un aumento
generalizado en los precios de
alimentos y otros bienes
- Estado convoca a un “pacto de
solidaridad económica”.
- Abarcó varios programas dirigidos a la salud,
educación, distribución de alimentos y mejoras
en los servicios públicos de las comunidades
- Objetivo
- Elevar el nivel de salud de la población
rural, urbana e indígena con altos índices
de marginación
- Elevar el nivel de salud de la población
rural, urbana e indígena con altos índices
de marginación
- Objetivo
- Abarcó varios programas dirigidos a la salud,
educación, distribución de alimentos y mejoras
en los servicios públicos de las comunidades
- Estado convoca a un “pacto de
solidaridad económica”.
- Políticas relacionadas con la
producción de alimentos
- principales líneas de acción en México.
- 2do Lugar
- Son aquéllos relacionados con la
mejora de la eficiencia de los
sistemas, como la ampliación de la
red estatal de comercialización, el
impulso a la organización
campesina, la asesoría y la
capacitación en la toma de
decisiones y el cambio tecnológico
- Su objetivo es proteger a los
campesinos contra bajas drásticas de
precio y a los consumidores urbanos
contra el aumento de los precios
- Su objetivo es proteger a los
campesinos contra bajas drásticas de
precio y a los consumidores urbanos
contra el aumento de los precios
- Son aquéllos relacionados con la
mejora de la eficiencia de los
sistemas, como la ampliación de la
red estatal de comercialización, el
impulso a la organización
campesina, la asesoría y la
capacitación en la toma de
decisiones y el cambio tecnológico
- 1er Lugar
- Los relacionados con el capital y el
riesgo, como el acceso a créditos, la
alianza para el riesgo compartido, el
precio de garantía y los subsidios a
insumos (como fertilizantes, tractores,
etc.)
- Los relacionados con el capital y el
riesgo, como el acceso a créditos, la
alianza para el riesgo compartido, el
precio de garantía y los subsidios a
insumos (como fertilizantes, tractores,
etc.)
- 2do Lugar
- Un programa creado para apoyar a
los campesinos en la venta de sus
cosechas fue el Programa de Apoyo
al Comercio Ejidal (1975).
- El objetivo fue aumentar el
poder de negociación de los
campesinos en el mercado de
granos.
- Con una finalidad de apoyar a grupos
organizados de campesinos y no a
individuos, así como también a los
campesinos de áreas con mayor
aislamiento comercial.
- Con una finalidad de apoyar a grupos
organizados de campesinos y no a
individuos, así como también a los
campesinos de áreas con mayor
aislamiento comercial.
- El objetivo fue aumentar el
poder de negociación de los
campesinos en el mercado de
granos.
- principales líneas de acción en México.
- Políticas relacionadas con el consumo
de alimentos
- Tiene un efecto más directo sobre el estado
nutricional y las pautas de consumo.
- principales modalidades de
subsidio a los consumidores
establecidos en México.
- Conasupo.
- Programas selectivos
- Programa de cupones para
leche de Liconsa.
- Los beneficiarios fueron seleccionados
mediante estudios socioeconómicos y
geográficos
- Suplementación con vitamina A.
- Programas de asistencia alimentaria del
Sistema Nacional para el Desarrollo
Integral de la Familia (DIF).
- Otros programas de atención a la nutrición
en México
- (Programa de Nutrición y Salud)
y del IMSS (IMSS-Coplamar,
IMSSSolidaridad, IMSS-Progresa)
- Programa de Educación, Salud y Alimentación
- Programas de fortificación con micronutrimentos
en México.
- Enriquecimiento de harina desde 1999
- Enriquecimiento de harina desde 1999
- Programas de fortificación con micronutrimentos
en México.
- (Programa de Nutrición y Salud)
y del IMSS (IMSS-Coplamar,
IMSSSolidaridad, IMSS-Progresa)
- (Desayunos Escolares-DIF), asistencia
- (IMSS-Solidaridad, Liconsa y DIF)
- Otros programas de atención a la nutrición
en México
- Programas de asistencia alimentaria del
Sistema Nacional para el Desarrollo
Integral de la Familia (DIF).
- Los beneficiarios fueron seleccionados
mediante estudios socioeconómicos y
geográficos
- Programa de cupones para
leche de Liconsa.
- Programas selectivos
- Conasupo.
- principales modalidades de
subsidio a los consumidores
establecidos en México.
- Tiene un efecto más directo sobre el estado
nutricional y las pautas de consumo.
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