Digestión y Absorción en el tubo digestivo

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Mapa Mental sobre Digestión y Absorción en el tubo digestivo, criado por kattytlinda em 22-05-2015.
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Resumo de Recurso

Digestión y Absorción en el tubo digestivo
  1. digestión de los diversos alimentos mediante hidrólisis
    1. hidrólisis de los hidratos de carbono
      1. hidratos de carbono son grandes polisacáridos o disacáridos
        1. formados por combinaciones de monosacáridos
          1. unidos entre sí por condensación

            Anotações:

            • la condensación significa que se han eliminado un ion de hidrógeno de uno de los monosacáridos y un ion hidroxilo del monosacárido siguiente
        2. dos monosacáridos se combinan en los lugares donde se produce la eliminación
          1. iones de hidrógeno e hidroxilo se unen
            1. forman una moléula de agua
          2. una vez digeridos los hidratos de carbono se convierten en monosacaridos
            1. Algunas enzimas enzimas de los jugos digestivos
              1. devuelven los iones de hidrógeno e hidroxilo del agua a los polisacáridos
                1. separando así unos monosacáridos de otros
          3. hidrólisis de las grasas
            1. casi todas las grasas de la dieta son triglicéridos
              1. tres moléculas de ácidos grasos condensadas y una molécula de glicerol
                1. En la condensación se eliminan 3 moléculas de agua
              2. Digestión de los triglicéridos
                1. enzimas que digieren las grasas
                  1. devuelven 3 moléculas de agua a los triglicéridos
                    1. separando las moléculas de ácidos grasos del glicerol
              3. hidrólisis de las proteinas
                1. proteinas formadas por múltiples aminoácidos
                  1. unen entre sí por enlaces peptidicos
                    1. en cada enlace un ion hidroxilo de un aminoácido y un ion hidrógeno del aminoácido siguiente
                      1. se eliminan
                    2. condensación
                      1. los aminoácidos sucesivos de la cadena proteica están unidos
                        1. la digestión es por un efecto opuesto
                      2. las enzimas proteolícas
                        1. devuelven iones de hidrógeno e hidroxilo
                          1. de las moléculas de agua a las moléculas de proteínas
                            1. para separarlas en aminoácidos
                  2. Digestión de los hidratos de carbono
                    1. alimentación humana
                      1. contiene 3 fuentes de hidratos de carbono
                        1. la sacarosa
                          1. disacárido (azúcar de caña)
                          2. lactosa
                            1. disacárido de la leche
                            2. los almidones grandes polisacáridos
                              1. de origen no animal
                          3. digestión de hidratos de carbono en la boca y en el estómago
                            1. se mastican los alimentos se mezclan con saliva
                              1. contiene enzima ptialina
                                1. secretada por la glándula parótida
                                  1. la amilasa salival
                                    1. bloqueada por el ácido de las secreciones gástricas
                                      1. la actividad enzimática desaparece
                                        1. cuando el PH desciende por debajo de 4
                            2. intestino delgado
                              1. digestión por amilasa pancreática
                                1. contiene grandes cantidades de &-amilasa
                                  1. es mas potente
                                    1. 15-30 min después del vaciamiento del quimo
                                      1. desde el estómago al duodeno
                                        1. de su mezcla el jugo pancreático
                                          1. antes de abandonar el duodeno y la porción proximal del yeyuno
                                            1. hidratos de carbono se convierte en maltasa y otro polimeros como la glucosa
                            3. Digestión de las proteinas
                              1. las proteinas del alimento están formadas por cadenas largas de aminoácidos unidos
                                1. enlaces peptidicos
                                2. en el estómago
                                  1. la pepsina
                                    1. alcanza su mayor actividad con valores de pH de 2 a 3
                                      1. se hace inactiva cuando el pH supera valores de 5
                                        1. ejerza alguna acción digestiva sobre las proteínas
                                          1. el jugo gástrico debe de ser ácido
                                          2. capacidad para digerir el colágeno de las proteinas
                                        2. en la luz intestinal la digestión está encomendado a los enterocitos
                                          1. revisten las vellosidades del intestino delgado
                                            1. sobre todo en el duodeno y yeyuno
                                            2. estas células tienen un borde en cepillo
                                              1. formado por cientos de microvellosidades
                                                1. cada una contiene peptidasas
                                                  1. varias dipeptidasas
                                                    1. la aminopolipeptidasa
                                            3. Digestión de grasas
                                              1. triglicéridos
                                                1. componentes importantes de los alimentos de origen animal
                                                  1. la alimentación habitual también incluye:
                                                    1. pequeñas cantidades del fosfolipidos, colesterol y ésteres
                                                      1. el colesterol es un esterol carente de ácidos grasos
                                                  2. digeridos por lipasa pancreática
                                                    1. digiere en 1 min todos los triglicéridos
                                                  3. En el intestino
                                                    1. la lipasa lingual
                                                      1. secretada por las glándulas linguales en la boca y deglutida con la saliva
                                                        1. la primera etapa en la digestión de las grasas es la emulsión por los ácidos biliares y la lecitina
                                                          1. reducir el tamaño de sus glóbulos
                                                            1. enzimas digestivas hidrosolubles
                                                              1. pueden actuar sobre su superficie
                                                                1. emulsión de la grasa
                                                    2. sales biliares de micelas
                                                      1. aceleran la digestión de grasas
                                                        1. hidrólisis de los triglicéridos es reversible
                                                          1. sales biliares
                                                            1. separan los monoglicéridos y ácidos grasos libres de la vecindad de glóbulos de grsas
                                                              1. la sales biliares vuelven de nuevo al quimo para volver a ser utilizadas
                                                    3. principios básicos de la absorción gastrointestinal
                                                      1. la cantidad total de liquido que se absorbe al dia es igual ala del liquido ingerido
                                                        1. los pliegues de kerckring, vellocidades y micro vellosidades
                                                          1. aumentan la superficie de absorción
                                                            1. mucosa del intestino delgado
                                                              1. valvulas conniventes
                                                                1. triplican capacidad de absorción
                                                                  1. la presencia de vellosidades en la mucosa
                                                                    1. aumenta el área de absorción
                                                                      1. 10 veces más
                                                      2. absorción del intestino delgado
                                                        1. absorbe cada día hídratos de carbono, grasas, proteinas, iones y agua
                                                          1. absorción de agua por osmosis
                                                            1. agua se transporta por difusión
                                                              1. el agua también se puede dirigir en sentido opuesto
                                                                1. desde el plasma al quimo
                                                          2. absorción de iones
                                                            1. El sodio es transportado a tráves de la menbrana intestinal
                                                              1. para prevenir la pérdida de sodio por la heces
                                                                1. el intestino del gado absorbe sodio a diario
                                                                  1. absorción es el transporte activo
                                                                    1. la aldosterona
                                                                      1. potencia mucho la absorción del sodio
                                                                        1. la corteza de las glándulas renales
                                                                          1. es importante en el colon
                                                                            1. ayuda a que la pérdida del cloruro sódico sea casi nula
                                                                              1. y el agua en caso de deshidratación
                                                              2. absorción en el intestino grueso
                                                                1. formación de heces
                                                                  1. 1500 de quimo por la válvula iliocecal
                                                                    1. colon absorbente
                                                                      1. la mitad proximal del colon
                                                                        1. colon de depósito
                                                                          1. colon distal
                                                                            1. depósito de heces
                                                                              1. Absorción y secreción de liquidos y electrolitos
                                                                                1. la mucosa del intestino grueso posee gran capacidad de absorción
                                                                                  1. sodio y gradiente de potencial eléctrico
                                                                                    1. es la causa de absorción del cloruro
                                                                  2. capacidad máxima de absorción del intestino grueso
                                                                    1. 5 a 8 litros de liquido y eléctrolitos por dia
                                                                      1. la cantidad total penetral al intestino grueso
                                                                        1. atraves de la válvula ileocecal
                                                                          1. en casos de diarrea entensa
                                                                            1. puede causar muerte
                                                                    2. composición de las heces
                                                                      1. 3/4 partes de agua y 1/4 de materia sólida
                                                                        1. el color se debe ala estercobilina y urobilina
                                                                          1. derivados de la bilirrubuna
                                                                            1. el olor es consecuencia de la producción de la acción bacteriana
                                                                              1. contienen las heces
                                                                                1. bacterias muertas, grasas, proteinas y productos no digeridos

                                                                      Semelhante

                                                                      Artigo Científico elaboração
                                                                      Candido Gabriel
                                                                      TERMOQUÍMICA
                                                                      Yani
                                                                      Guia de Estudos para OAB 1a Fase
                                                                      Maria José
                                                                      Como Estudar Química
                                                                      Alessandra S.
                                                                      Apresentação em Inglês
                                                                      GoConqr suporte .
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                                                                      GoConqr suporte .
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                                                                      ana.gazzola
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                                                                      GoConqr suporte .
                                                                      Como ler um artigo científico?
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