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Cana-de-açúcar
Descrição
Engenharia de Alimentos Mapa Mental sobre Cana-de-açúcar, criado por Ivana Veloso em 09-12-2020.
Sem etiquetas
alimentos
tecnologia de bebidas
tecnologia de alimentos
nutrição
etanol
açúcar
engenharia de alimentos
Mapa Mental por
Ivana Veloso
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
Ivana Veloso
quase 4 anos atrás
13
0
0
Resumo de Recurso
Cana-de-açúcar
Higienização
Cortes
Moagem
Extração do Caldo
CaLDO
Tratamento do caldo
Sulfitação
Flashamento
Decantação
Filtração
CaLDO CLaRIFICaDO
Evaporação
Xarope
Cozimento
Massa cozida
Cristalização
Centrifugação
Melaço
Fermentação
Destilação
Retificação
ETaNOL HIDRaTaDO
Desidratação
ETaNOL ANIDRIDO
Secagem
AÇÚCaR
BaGaÇO
Celulignina
Deslignificação
Celulose
Fermentação
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